Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngon chuẩn vị nhà hàng đơn giản tại nhà

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
10 phút
Độ khó
Dễ

Tôm hùm sốt bơ tỏi có vị béo ngậy từ bơ, thơm lừng mùi tỏi và vị ngọt từ tôm sẽ là món xào tuyệt vời để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Cùng HAY ĂN vào bếp học ngay cách làm món tôm hùm sốt bơ tỏi cực dễ với công thức đơn giản sau đây nhé!

Nguyên liệu làm Tôm hùm sốt bơ tỏi

Tôm hùm Tỏi xay Gạch cua Bơ nhạt (Butter unsalted) Xúc xích xông khói Bắp Sa tế Đường/ hạt nêm Nước lọc

Dụng cụ thực hiện

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm món tôm sốt bơ tỏi

Cách chế biến Tôm hùm sốt bơ tỏi

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn lột bỏ vỏ và râu bắp, rồi dùng dao chặt thành khúc để khi luộc nhanh chín hơn. Sau đó, bạn bắc nồi bắp lên bếp luộc chín.

Tôm hùm mua về, bạn dùng bàn chải chà lên phần vỏ đến khi sạch hết đất cát bên ngoài, rồi rửa lại với nước cho sạch.

Tiếp đến, bạn luộc chín tôm, rồi cắt thành khúc. Sau đó, bạn đập bể vỏ tôm để khi xào, nước sốt sẽ thấm vào thịt tôm.

Đối với xúc xích xông khói, bạn cắt lát dày vừa phải.
2

Làm tôm hùm sốt bơ tỏi

Bạn bắc chảo lên bếp. Khi chảo nóng thì bỏ các thanh bơ vào cho tan hết rồi cho xúc xích đã cắt lát vào đảo đều.

Khi nhìn thấy xúc xích bắt đầu cháy cạnh, bạn nhanh tay cho tỏi xay, gạch cua vào đảo liền tay. Sau đó cho khoảng 200ml nước lọc vào và đun với lửa vừa đến khi nước sốt bắt đầu sôi lăn tăn.

Tiếp đến, bạn nêm thêm đường, hạt nêm vào sao cho vừa ăn. Nếu thích ăn cay thì bạn có thể nêm thêm sa tế.

Cuối cùng, bạn cho tôm và bắp đã sơ chế vào đảo đều cho thấm nước sốt. Nếu số lượng tôm nhiều, bạn có thể chia nước sốt thành nhiều phần để xào nhiều lần.
3

Thành phẩm

Tôm hùm sốt bơ tỏi có màu đỏ bắt mắt, từng thớ thịt tôm chắc ngọt, hương vị đậm đà hòa quyện cùng mùi thơm, vị béo ngậy của bơ tỏi. Thêm vào đó là bắp được luộc chín tới, ngọt thanh sẽ giúp người thưởng thức đỡ ngấy.

Xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC HOT!

Bạn có thể tham khảo một số mẫu chảo chống dính đang bán chạy tại HAY ĂN để làm món tôm sốt bơ tỏi dễ dàng hơn!

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Happycook Aura AWP-28IH

180.000₫
360.000₫ -50%

Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS26

120.000₫
240.000₫ -50%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá Sunhouse Calistar SBDS-26

198.000₫
395.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718

177.000₫
339.000₫ -47%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Coloseum Y1 EL-3720

239.000₫
459.000₫ -47%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG922L

310.000₫
530.000₫ -41%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHG1230MMA

258.000₫
430.000₫ -40%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XL

330.000₫
540.000₫ -38%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662S

278.000₫
430.000₫ -35%