Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Thịt viên chiên bọc trứng muối

Cách làm thịt viên chiên giòn bọc trứng muối thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn

  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Thịt viên chiên giòn bọc trứng muối là một món chiên lạ miệng, độc đáo, dễ làm và khiến người ta chỉ muốn ăn mãi không ngừng mà thôi. Cùng HAY ĂN vào bếp thực hiện ngay món ăn độc đáo ny nhé!

Nguyên liệu làm Thịt viên chiên bọc trứng muối

Thịt heo xay Hành băm Dừa nạo Bột ngô Bột ngọt Hạt nêm Trứng muối (lòng đỏ)

Dụng cụ: chảo, lò nướng, nồi, , muỗng,...

Nguyên liệu món ăn thịt viên chiên bọc trứng muối

Cách chế biến Thịt viên chiên bọc trứng muối

  • Sơ chế và nướng trứng muối

    Sau khi đã tách lòng đỏ trứng muối và cho vào tô riêng, cho rượu trắng vào và ngâm trong 10 phút để khử mùi tanh và giúp trứng muối đậm đà hơn.

    Lấy từng lòng đỏ trứng muối ra và đem nướng bằng lò ở 170 độ C trong 7 phút. Sau đó để nguội.

  • Ướp thịt heo

    Lần lượt cho 20g dừa nạo, 1 muỗng canh bột ngô, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào thịt xay và trộn đều để thịt thấm gia vị.

  • Vo viên thịt

    Lấy 1 phần thịt, bóp dẹt ra rồi đặt trứng muối vào giữa, thoa 1 lớp dầu ăn lên bao tay để không bị dính khi vo thịt nhé!

    Vo tròn lại thật đều. Tiếp tục làm tương tự cho đến khi hết trứng và thịt.

    Cho dừa nạo còn lại ra đĩa, lăn từng viên thịt qua dừa nạo để cho thịt được phủ một lớp dừa đều nhau.

  • Chiên thịt viên

    Cho dầu vào ngập chảo. Chiên thịt cho đến khi thịt chín và dừa sấy vàng đều. Sau đó gắp ra và để ráo dầu.

  • Thành phẩm

    Món thịt viên chiên trứng muối này sẽ có hương vị rất độc đáo. Từng miếng thịt giòn rụm được tẩm ướp hương vị đậm đà thêm chút béo bùi của trứng muối rất dễ gây nghiện, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon đấy!

Trên đây là cách làm thịt viên chiên giòn bọc trứng muối vô cùng độc lạ, lạ miệng, dễ ghi điểm trong mắt người thân và bạn bè. Chúc bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Món Ăn Ngon

Từ khóa: Thịt viên chiên bọc trứng muối,cách làm thịt viên chiên giòn,cách làm thịt viên chiên,thịt viên chiên giòn bọc trứng muối,thịt viên chiên giòn,vào bếp,cách làm thịt viên chiên giòn,cách làm thịt viên chiên,thịt viên chiên giòn bọc trứng muối,thịt viên chiên giòn,vào bếp,