Cách làm thịt thỏ chiên vừng giòn rụm, hấp dẫn và lạ miệng

Cách chọn mua thịt thỏ tươi ngon

• Bạn nên chọn mua những con thỏ làm sẵn có phần da hồng hào, săn chắc có độ đàn hồi, màu sắc hồng đều, không bị tái đen và ngửi không có mùi lạ.
• Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những con thỏ làm sẵn có thớ thịt dày và chắc. Tránh chọn những phần thịt mỏng, sờ vào có cảm giác mềm, nhão, thịt đông lạnh hoặc có màu sắc bất thường.
• Không nên mua những con thỏ làm sẵn bị thâm, tái, màu sắc không đồng đều và có mùi lạ, vì đây có thể là những con thỏ làm sẵn để lâu, thịt sẽ không ngon.