Hay ăn


Hưỡng dẫn nấu ăn


Thịt nướng chay

Cách làm thịt nướng chay thơm ngon đơn giản nhâm nhi ngày mưa lạnh

  • Chuẩn bị

    30 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Vào những ngày mưa lạnh, thì món thịt nướng chay là một món chay không thể bỏ qua với hương vị đậm đà, thịt lại mềm dai. Cùng HAY ĂN vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Thịt nướng thơm chay

Lát heo chay Thơm (khóm) Sữa tươi không đường Đậu phộng rang nhuyễn Hành tím băm Ngũ vị hương Rau xà lách Đường Hạt nêm chay

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm thịt nướng thơm chay

Dụng cụ thực hiện

chảo, , muỗng,...

Cách chế biến Thịt nướng thơm chay

  • Sơ chế nguyên liệu

    Lát heo chay mua về ngâm nước từ 10 – 15 phút cho lát heo mềm, sau đó cho 1 tí muối, bóp rửa và rửa sạch với nước để làm sạch và khử mùi của lát heo

    Thơm cạo vỏ, cắt nhỏ ra thành miếng khoảng 1 cm.

  • Xào thịt

    Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi chảo nóng cho hành tím băm vào phi đến vàng thơm.

    Khi hành đã vàng thơm, cho lát heo chay vào và đảo đều, xào khoảng 1 phút thì cho sữa tươi không đường vào cùng gia vị như hạt nêm chay, ngũ vị hương, đường, sau đó cho đậu phộng giã nhuyễn và sa tế vào. Đảo đều và xào cho phần lát heo chay thấm gia vị, sốt sệt và rút khô.

  • Xiên thịt

    Cuộn tròn lát heo chay lại, sau đó ghim que tre vào, sau đó xiên miếng thơm vào, xiên xen kẽ cho đến khi đầy cây que.

  • Nướng thịt

    Bạn có thể nướng trên lửa than hoặc lò nướng, cho thịt lên nướng với lửa nhỏ và trở đều, đồng thời rưới 1 ít dầu ăn lên thịt để thịt mềm dai, không bị khô. Nướng đến khi thịt chin thì vớt ra.

  • Thành phẩm

    Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt nướng thơm vô cùng đậm đà, hết sẩy vào những ngày chay rồi đấy! Món này rất thích hợp để ăn cùng bún, cơm, bánh hỏi, hoặc làm món chính đều được nhé.

Với công thức thịt nướng chay vừa rồi, HAY ĂN chúc bạn thực hiện món ăn thành công nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Bà Mẹ Quê

Từ khóa: Thịt nướng chay,thịt nướng chay,cách làm thịt nướng chay,thịt chay,món chay,vào bếp,thịt nướng chay,cách làm thịt nướng chay,thịt chay,món chay,vào bếp,thịt nướng chay,cách làm thịt nướng chay,thịt chay,món chay,vào bếp,