Hưỡng dẫn nấu ăn
-1200x676.jpg)
Cách làm thịt bò xào bông thiên lý món ngon dân dã cực dễ làm
Chuẩn bị
15 phútChế biến
20 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Thịt bò xào bông thiên lý
Thịt ba chỉ bò Bông thiên lý Tỏi Nước tương Dầu hào Dầu ăn Gia vị thông dụng (hạt nêm/ đường/ bột ngọt/ tiêu)Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
- Để chọn mua được thịt bò tươi ngon, bạn quan sát và chọn những miếng thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn là những đường gân màu trắng và phần mỡ có màu vàng tươi.
- Bạn chạm nhẹ vào miếng thịt để cảm nhận độ săn chắc, chọn miếng có độ đàn hồi, ấn vào không để lại vết lõm.
- Không nên chọn miếng thịt có màu sẫm, mùi hôi và chạm vào có cảm giác nhớt tay, vì đây là thịt bò đã để lâu không còn tươi, ăn vào sẽ gây ảnh hưởng sức khỏe.
Cách chọn mua bông thiên lý tươi ngon
- Để chọn mua được bông thiên lý ngon, bạn quan sát và chọn những chùm bông tươi, có màu xanh mướt. Và chọn bông có mùi thơm tự nhiên.
- Để món ăn được ngon hơn, bạn nên chọn những bông có nhiều búp chưa nở, khi ăn sẽ cho độ giòn và ngọt hơn.
- Không nên chọn mua những bông bị dập, nát, nở quá to, có đốm trắng và có mùi lạ, vì đây là bông đã bị hỏng.
Cách chế biến Thịt bò xào bông thiên lý
-
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, thịt ba chỉ bò bạn cho vào 1 cái tô là được, nếu mua thịt bò nguyên khối thì bạn rửa sạch rồi cắt lát mỏng vừa ăn.
Bông thiên lý nhặt bỏ phần cuống cứng, rửa sạch, để ráo.
Tỏi bạn bóc sạch vỏ, băm nhuyễn cho ra chén.
-
Làm bông thiên lý xào thịt bò
Tiếp theo cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho bông thiên lý vào xào, thêm vào 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khoảng 4 muỗng canh nước lọc.
Đảo đều khoảng 2 phút cho bông thiên lý chín sau đó cho phần thịt bò vào đảo nhanh tay khoảng 1 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bày thịt bò xào bông thiên lý ra đĩa, rắc lên 1 ít tiêu xay và thưởng thức thôi.
-
Thành phẩm
Món thịt bò xào bông thiên lý có màu xanh bắt mắt, thịt bò mềm ngọt, bông thiên lý giòn thơm khó mà cưỡng lại được. Bạn thử ngay nhé!
Với công thức thực hiện món thịt bò xào bông thiên lý mà HAY ĂN vừa cung cấp trên, hy vọng sẽ giúp các bạn làm đa dạng thêm thực đơn các món ăn bổ dưỡng để phục vụ cho gia đình mình nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: TuyetNhung Tran
Từ khóa: Thịt bò xào bông thiên lý,thịt bò xào bông thiên lý,cách làm thịt bò xào bông thiên lý,bông thiên lý xào thịt bò,cách làm bông thiên lý xào thịt bò,bò xào bông thiên lý,thịt bò xào bông thiên lý,cách làm thịt bò xào bông thiên lý,bông thiên lý xào thịt bò,cách làm bông thiên lý xào thịt bò,bò xào bông thiên lý,thịt bò xào bông thiên lý,cách làm thịt bò xào bông thiên lý,bông thiên lý xào thịt bò,cách làm bông thiên lý xào thịt bò,bò xào bông thiên lý,