Cách làm súp khoai tây phô mai béo thơm, bé thích mê

Súp khoai tây mềm mịn, béo ngậy sẽ là một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng cho bé. Cùng HAY ĂN vào bếp trổ tài với món súp này nhé!

Món súp khoai tây phô mai mềm mịn, béo thơm vị phô mai sẽ khiến các bé nhà bạn thích mê. Hôm nay hãy cùng HAY ĂN vào bếp để trổ tài làm món súp khoai tây phô mai thơm ngon cho bé nhé!

1 Nguyên liệu làm món súp khoai tây phô mai

• Khoai tây 300g
• Đậu hà lan 50g
• Bắp ngọt 1/2 quả (tách hạt)
• Rễ ngò rí
• Sữa hạt 200ml
• Bột tỏi
• Phô mai bào

Mẹo hay: Để chọn được khoai tây ngon, chọn củ có màu vàng, không chọn củ khoai tây đã mọc mầm. Tránh mua những củ vỏ bị nhăn, ấn vào vỏ thấy mềm.

Nguyên liệu làm món súp khoai tây phô mai

2 Cách làm súp khoai tây phô mai

Bước 1 Luộc và xay nguyên liệu

Bạn hãy luộc chín bắp ngọt, đậu hà lan với rễ ngò rí cho thơm, luộc khoảng 10 - 20 phút là đậu và bắp sẽ chín nhé! Sau đó, bạn hãy lọc đậu, bắp qua rây để lấy nước dùng, rễ ngò thì gắp ra nhé!

Cho đậu, bắp, 2 muỗng canh nước dùng vào cối xay, xay nhuyễn, lọc lại qua rây để có được hỗn hợp mịn nhất.

Hấp chín 300g khoai tây, tán nhuyễn hoặc cho vào cối xay thật mịn cùng 2 muỗng canh nước luộc đậu.

Luộc và xay nguyên liệu

Bước 2 Nấu súp

Bạn hãy cho nước dùng, khoai tây xay mịn vào nồi, bật bếp nấu với lửa vừa. Kế đến bạn hãy cho 200ml sữa hạt, hỗn hợp đậu và bắp vào nồi, khuấy đều.

Sau đó cho tiếp 10g phô mai bào, 3g bột tỏi vào, khuấy cho phô mai tan đều. Đun đến khi hỗn hợp sôi là được.

Mẹo hay: Bạn hãy nấu súp với lửa vừa và khuấy liên tục để không bị cháy, dính nồi nhé!

Nấu súp

Bước 3 Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món súp khoai tây phô mai bổ dưỡng rồi đấy. Bạn múc súp ra một chén nhỏ, có thể thêm ngò rí bên trên cho đẹp và cho bé thưởng thức nhé!

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Món súp có vị bùi béo của khoai tây và phô mai, đậu hà lan và bắp thơm thơm, ngọt thanh rất hấp dẫn. Bạn có thể nấu mónn súp khoai tây phô mai này có thể làm món ăn sáng cho bé, rất ngon và bổ dưỡng đấy.

Thưởng thức

Trên đây là công thức làm súp khoai tây phô mai mềm mịn, béo ngậy. Bạn hãy vào bếp và trổ tài làm ngay món ăn thơm ngon này cho bé nhé! Chúc các bạn thành công.