Cách làm sữa hạt sen bổ dưỡng tại nhà

Món sữa hạt sen thơm mát, bổ dưỡng rất phù hợp để giải nhiệt mùa hè. HAY ĂN sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt sen bổ dưỡng tại nhà trong bài viết sau.

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 người

Hạt sen tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn. Một trong những món phù hợp với những ngày hè nắng nóng là món sữa hạt sen. Món ăn có cách làm vô cùng đơn giản, HAY ĂN sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt sen trong bài viết sau.

1 Nguyên liệu làm sữa hạt sen

• 300 gr hạt sen

• 300 ml sữa tươi không đường

• 200 gr đường

Nguyên liệu làm sữa hạt sen

2 Cách làm sữa hạt sen

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

- Hạt sen bóc vỏ.

- Tách bỏ tim sen để món sữa không bị đắng, sau đó rửa sạch hạt sen rồi để ráo.

- Cho hạt sen vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1 lít nước lọc. Sau đó dùng vải sạch hoặc rây lọc kĩ lấy phần nước, loại bỏ bã.

Bước 2 Nấu sữa

- Cho sữa hạt sen vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 15 phút thì cho đường vào tùy khẩu vị, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

- Tiếp đến cho sữa tươi vào, đợi sữa sôi lại thì tắt bếp.

Tham khảo thêm:  Cách nấu sữa đậu đỏ thơm ngon, béo ngậy

Tham khảo thêm: Cách làm sữa hạt vừa ngon, vừa bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức

Bước 3 Thành phẩm

Sau khi sữa nguội, cho sữa vào bình, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

3 Thưởng thức

Bạn có thể dùng sữa hạt sen nóng nếu thích, vị sẽ bùi béo, uống mỗi sáng rất ấm bụng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho sữa hạt sen vào tủ lạnh khoảng 5 tiếng ở ngăn mát để sử dụng hoặc thêm đá tuỳ thích nhé!

Thưởng thức sữa hạt sen

Cách làm sữa hạt sen không mất nhiều thời gian và công sức chế biến nhưng lại mang đến cho gia đình bạn một thức uống thơm ngon, mát lạnh cho những ngày hè. Hãy cùng HAY ĂN thực hiện ngay món này để cả nhà giải nhiệt nhé.