Cách làm sữa chua đánh đá cafe bọt biển ngon như ngoài tiệm

Bạn đã biết cách làm sữa chua đánh đá cafe bọt biển ngon như ngoài tiệm chưa? Vừa nhanh chóng, vừa đơn giản lại hấp dẫn cùng HAY ĂN vào bếp xem ngay nhé!

Sữa chua đánh đá cafe bọt biển là một loại thức uống lạ miệng và rất thơm ngon. Thức uống chua chua, ngọt dịu, thanh mát cộng thêm vị hơi đăng đắng, thoang thoảng hương thơm đặc trưng của cafe pha phin hòa lẫn vào nhau chắc chắn sẽ khiến nhiều người mê mẩn.

1 Nguyên liệu làm sữa chua đánh đá cafe bọt biển

• Cà phê xay 20g
• Sữa chua có đường 1 hộp
• Sữa đặc
• Đá xay

Mẹo chọn cà phê rang xay ngon
- Bột cà phê được rang xay nguyên chất sẽ có độ nhẹ, mịn đều, tơi xốp và ít ngậm nước. Vì thế khi thả vào nước sẽ không bị chìm ngay xuống đáy mà sẽ nổi lên trên một thời gian.
- Bột có màu nâu đậm, mùi thơm dễ chịu và đặc trưng.
- Cà phê nguyên chất khi pha sẽ không có độ dính hay độ dẻo.

Cà phê rang xay nguyên chất

2 Cách làm sữa chua đánh đá cafe bọt biển

Bước 1 Pha cà phê

Cho 20gr bột cà phê vào phin cafe. Tiếp đó cho thêm 10ml nước sôi vào phin và ủ cà phê trong vòng 2 phút.

Đổ từ từ nước sôi vào gần đầy phin rồi đậy nắp lại và chờ cà phê chảy hết.

Đổ nước sôi vào phin và chờ cà phê chảy xuống ly

Bước 2 Đánh bông cà phê

Cho 20ml cà phê vào ly rồi dùng máy đánh trứng đánh đến khi bọt mịn và bông lên.

Dùng máy đánh trứng đánh bông cà phê

Bước 3 Trưng bày vào ly

Cho lần lượt 20ml sữa đặc, 1/2 ly đá xay, 1 hộp sữa chua có đường, cà phê vừa đánh bông vào ly. Vậy là bạn đã có 1 ly sữa chua cafe bọt biển rồi đó.

Khi uống, bạn chỉ cần khuấy đều là có thể thưởng thức ngay nhé.

Đổ lần lượt sữa đặc, đá, sữa chua, bọt cà phê vào ly rồi thưởng thức

3 Thành phẩm

Sữa chua cà phê có màu sắc bắt mắt và hương thơm cà phê phin dậy mùi. Khi uống, vị cà phê đậm đà kết hợp cùng vị ngọt thanh của sữa chua mang đến hương vị mới lạ, thơm ngon, rất phù hợp để làm thức uống cho buổi sáng dinh dưỡng và khoa học.

Cà phê sau khi hoàn thành thơm ngon

Làm 1 ly sữa chua đánh đá cafe bọt biển thật là đơn giản phải không nào? Bắt tay vào làm để thưởng thức ngay thôi nào. HAY ĂN chúc bạn thành công!