Cách làm socola nhân dâu tây phúc bồn tử đơn giản nhất cho ngày Valentine

Cách chế biến Socola nhân dâu tây phúc bồn tử

• 1

  Nghiền vụn socola đen

  Dùng dao nghiền vụn 100gr socola đen và cho vào tô.

  
• 2

  Đun cách thủy socola đen

  Cho vào nồi 1 ít nước nóng khoảng 60 - 70 độ C, sau đó bạn đặt tô socola vụn lên trên rồi khuấy đều cho tan chảy.

  

  
• 3

  Đổ khuôn socola lần 1

  Cho socola tan chảy vào túi bắt kem, sau đó bạn bóp socola vào khuôn hình trái tim.

  Tiếp theo, để khuôn socola vào ngăn mát cho đông lại.

  Lưu ý: Chỉ bóp socola sao cho tạo thành 1 lớp mỏng bên trong khuôn, không bóp đầy khuôn.

  

  
• 4

  Làm nhân socola dâu

  Cho vào tô 40gr socola trắng, sau đó bạn đặt tô này lên một nồi nước ấm nóng và khuấy đều cho tan chảy.

  Tiếp theo, cho vào 1 ít dâu tây sấy khô rồi trộn đều.

  

  
• 5

  Đổ khuôn socola lần 2

  Múc socola dâu tâu tây vào 1/2 khuôn socola đen, sau đó bạn phủ lên trên 1 ít mứt phúc bồn tử.

  Cuối cùng, bóp phần socola đen lên mặt để phủ kín toàn bộ khuôn. Tiếp tục cho socola vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông cứng lại hoàn toàn.

  

  

  

  
• 6

  Trang trí

  Lấy socola ra khỏi khuôn, sau đó bóp socola trắng theo dạng sợi để trang trí, rắc thêm 1 ít dâu tây sấy khô là hoàn tất.

  

  
• 7

  Thành phẩm

  Socola có hình trái tim xinh xắn, khi ăn thì có độ mềm vừa phải, tan ngay trong miệng hòa quyện cùng nhân phúc bồn tử và socola dâu chua ngọt vô cùng ngon miệng.