3 cách làm snack rong biển lắc phô mai và kẹp hạt giòn ngon dễ làm

Cắt rong biển

Bánh tráng bạn cắt miếng hình chữ nhật chiều dài khoảng 1 ngón tay, chiều rộng khoảng 1.5 lóng tay.

Lá rong biển bạn cắt miếng hình chữ nhật với nhỏ hơn kích thước của bánh tráng với chiều rộng khoảng khoảng 1 lóng tay.

Cuối cùng, bạn thấm ít nước thấm lên bánh tráng rồi dán miếng rong biển lên.

Chiên rong biển

Bắc chảo lên bếp thêm 100ml dầu ăn, đợi dầu sôi, từ từ cho rong biển dán lên bánh tráng vào, chiên ở lửa nhỏ đến khi bánh tráng phồng và giòn thì vớt ra.

Lắc phô mai

Cho rong biển đã chiên vào tô thêm 2 muỗng canh bột phô mai, trộn đều cho bột phô mai phủ đều rong biển là được bạn nha!

Thành phẩm

Snack rong biển lắc phô mai màu sắc đẹp bắt mắt. Rong biển vàng giòn, phủ lớp bột phô mai thơm béo, mặn mặn vô cùng thơm ngon.

Vừa xem phim vừa thưởng thức món ăn này thì vô cùng tuyệt vời luôn đấy!

Dán rong biển vào bánh tráng

Đầu tiên, bạn sẽ đặt lá bánh tráng lên 1 cái thớt sau đó dùng chổi quét lên bề mặt lá bánh tráng 1 lớp nước trắng để cho lá bánh tráng mềm ra.

Sau đó đặt lá rong biển lên và miết nhẹ cho lá bánh tráng và lá rong biển dính lại với nhau nhé!

Tạo hình và sấy khô miếng snack

Tiếp theo, bạn sẽ dùng kéo cắt miếng ghép giữa bánh tráng và rong biển thành từng miếng bánh hình chữ nhật hoặc hình vuông tùy vào sở thích của mình.

Kế đó sẽ cho từng miếng bánh vào khay nướng và cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 10 phút để miếng snack hơi rắn lại.

Nướng snack và lắc phô mai

Bắc chảo bên bếp, thêm vào 100ml dầu ăn rồi làm nóng dầu với lửa vừa.

Khi dầu đã nóng thì bạn cho từng miếng snack đã sấy khô vào, chiên giòn đều 2 mặt trong khoảng 2 - 3 phút cho mỗi miếng rồi đem ra dĩa.

Sau cùng bạn rắc thêm 1 ít bột phô mai rồi lắc đều cho bột phô mai bám đều miếng snack là đã hoàn thành và có thể thưởng thức được rồi nhé!

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước đơn giản trên là bạn đã có ngay cho mình dĩa bánh snack rong biển lắc phô mai với từng miếng snack giòn rụm thơm ngon hương vị rong biển và được tẩm ướp đều lớp bột phô mai mặn mặn, béo ngậy cực kì bắt vị.

Đây là món ăn vặt rất phù hợp để bạn bếp trổ tài để mời bạn bè và người thân cùng ăn vào những dịp tụ họp vui vẻ bên nhau đấy!

Làm sốt quét rong biển

Cho vào chén 100ml đường mật, 50ml nước tương, 2ml dầu mè rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Quét sốt và rắc hạt làm snack

Lật mặt trái của miếng rong biển lên, sau đó phết đều 1 lớp sốt.

Tiếp theo, rắc lên 1/2 miếng rong biển 1 ít hạt hạnh nhân cắt lát, hạt bí, mè trắng đen và cánh hoa hồng khô.

Cuối cùng, gấp 1/2 miếng rong biển còn lại, dùng tay đè mạnh cho rong biển kết dính chặt với hạt.

Nướng rong biển kẹp hạt

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 130 độ trong 15 phút.

Xếp bánh vào khuôn, sau đó cho vào lò và nướng 10 phút ở 130 độ C. Sau 10 phút, bạn trở mặt bánh và nướng thêm 5 phút nữa.

Cắt rong biển

Khi bánh vừa ra lò, bạn dùng dao cắt rong biển thành nhiều miếng vừa ăn.

Thành phẩm

Món snack rong biển kẹp hạt ăn vào giòn rụm, bùi thơm từ các loại hạt cùng chút mặn ngọt nhẹ của nước sốt đường mật, cực kỳ ngon miệng.

Đây sẽ là món ăn vặt vừa ngon lại bổ dưỡng mà có thể cả nhà bạn ai cũng sẽ thích mê đấy!