Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục


Hưỡng dẫn nấu ăn


Sinh tố chanh tươi, sinh tố chanh

4 Cách làm sinh tố chanh tươi mát lạnh cực đỉnh đánh bay cái nóng mùa hè

Sinh tố chanh tươi có vị chua chua ngọt ngọt cực kì thơm ngon, mát lạnh sẽ làm các giác quan của bạn "thức tỉnh" trong những ngày hè nóng bức này. Hãy cùng HAY ĂN vào bếp thực hiện sinh tố chanh, cách làm sinh tố chanh, sinh tố, chanh tươi, sinh tố trái cây này nha!

1. Sinh tố chanh bạc hà

Sinh tố chanh bạc hà

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    5 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sinh tố chanh bạc hà

Chanh vàng Lá bạc hà Đường Đá viên

Lá bạc hà là gì? Phân biệt lá bạc hà và húng lủi

  • Lá bạc hà là loại hương liệu phổ biến và có hương thơm cay nhẹ, the mát đặc trưng. Đặc điểm dễ nhận biết nhất của bạc hà là lá tròn, có màu xanh đậm, xuất hiện lông ở cả hai mặt lá.
  • Lá bạc hà thường dùng để tạo hương liệu trong các nấu ăn như tạo ra mùi thơm cho các món kẹo, bánh, kem hay các món đồ uống,...
  • Lá bạc hà khác với cây húng lủi, loại cây có lá thuôn dài và có kích thước nhỏ hơn bạc hà, không có lông tơ ở mặt lá, thân cây thường có màu tím.
  • Là bạc hà có mùi hương thơm nồng, vị cay the còn lá húng lủi có mùi thơm nhẹ hơn và không cay bằng.

Nguyên liệu làm sinh tố chanh bạc hà

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dụng cụ vắt cam, dao, thớt, ly,...

Cách chế biến Sinh tố chanh bạc hà

  • Vắt nước cốt chanh

    Chanh vàng rửa sạch, cắt làm đôi rồi vắt lấy nước, thu về khoảng 60ml nước cốt chanh.

    Bước 1 Vắt nước cốt chanh Sinh tố chanh bạc hà
    Bước 1 Vắt nước cốt chanh Sinh tố chanh bạc hà
    Bước 1 Vắt nước cốt chanh Sinh tố chanh bạc hà

  • Nấu nước đường

    Bắc 1 cái nồi lên bếp, để lửa vừa và cho vào 90ml nước, đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn sủi tăm thì cho 60gr đường vào. Khuấy đều cho đến khi đường tan hẳn thì tắt bếp.

    Bước 2 Nấu nước đường Sinh tố chanh bạc hà
    Bước 2 Nấu nước đường Sinh tố chanh bạc hà

  • Xay sinh tố chanh bạc hà

    Bạc hà ngắt lấy lá và ngọn non, rửa sạch và để ráo.

    Cho lá bạc hà, nước cốt chanh và nước đường vào máy xay rồi thêm 1 ít đá viên nữa. Nhấn nút xay khoảng 1 phút cho đến khi nguyên liệu được xay nhuyễn ra.

    Tiếp đó, bạn đảo đều các lại hỗn hợp sinh tố rồi xay thêm 1 lần nữa để có được món sinh tố thật nhuyễn mịn.

    Bước 3 Xay sinh tố chanh bạc hà Sinh tố chanh bạc hà
    Bước 3 Xay sinh tố chanh bạc hà Sinh tố chanh bạc hà
    Bước 3 Xay sinh tố chanh bạc hà Sinh tố chanh bạc hà
    Bước 3 Xay sinh tố chanh bạc hà Sinh tố chanh bạc hà

  • Thành phẩm

    Sinh tố chanh bạc hà có vị chua chua ngọt ngọt rất thơm ngon, quyện cùng mùi thơm lừng và vị the mát của lá bạc hà cực quyến rũ. Đây là một thức uống ngon lành tuyệt đỉnh cho những ngày hè "đổ lửa" đấy!

    Bước 4 Thành phẩm Sinh tố chanh bạc hà

2. Sinh tố chanh mật ong sữa chua

Sinh tố chanh mật ong sữa chua

  • Chuẩn bị

    5 phút

  • Chế biến

    5 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sinh tố chanh mật ong sữa chua

Chanh Mật ong Sữa chua Sữa tươi có đường Đá viên

Cách chọn mua mật ong ngon, chất lượng

  • Để kiểm tra mật ong là thật hay giả bạn chỉ cần cho 1 ít mật ong và cốc nước, nếu mật ong rơi vào cốc nước có hình tròn, không tan và chìm xuống dưới đáy thì đây là mật ong thật, ngược lại thì không nên mua.
  • Ngoài ra, bạn có thể mua mật ong thật và chất lượng tại các cửa hàng chuyên bán mật ong uy tín hay những sản phẩm mật ong có thương hiệu được bán trong các siêu thị.
  • Tránh mua mật ong có các bọt khí màu trắng nổi lên bề mặt, khi ngửi có mùi cay nồng còn nếm thì lại có vị chua đắng. Vì đây là mật ong đã hết hạn sử dụng.

Nguyên liệu làm sinh tố chanh mật ong sữa chua

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, muỗng, ly, thớt, dao,...

Cách chế biến Sinh tố chanh mật ong sữa chua

  • Sơ chế chanh

    Chanh đem đi rửa sạch với nước cho ra thớt cắt chanh thành các miếng dày và vắt lấy nước cốt chanh, loại bỏ phần hạt.

    Bước 1 Sơ chế chanh Sinh tố chanh mật ong sữa chua
    Bước 1 Sơ chế chanh Sinh tố chanh mật ong sữa chua
    Bước 1 Sơ chế chanh Sinh tố chanh mật ong sữa chua

  • Làm sinh tố chanh mật ong sữa chua

    Cho 1 ít đá viên đập nhỏ vào máy xay sinh tố cùng với 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh sữa chua, 3 muỗng canh mật ong và 100ml sữa tươi có đường.

    Sau đó, bạn xay nhuyễn hỗn hợp trên ở mức vừa trong khoảng 3 - 5 phút thì tắt máy rồi cho sinh tố ra ly là có thể thưởng thức được rồi.

    Bước 2 Làm sinh tố chanh mật ong sữa chua Sinh tố chanh mật ong sữa chua
    Bước 2 Làm sinh tố chanh mật ong sữa chua Sinh tố chanh mật ong sữa chua
    Bước 2 Làm sinh tố chanh mật ong sữa chua Sinh tố chanh mật ong sữa chua
    Bước 2 Làm sinh tố chanh mật ong sữa chua Sinh tố chanh mật ong sữa chua

  • Thành phẩm

    Sinh tố chanh mật ong sữa chua có màu trắng sữa, thơm lừng mùi chanh và mật ong. Thức uống có vị chua ngọt xen lẫn và 1 chút béo béo của sữa rất thích miệng.

    Rất thích hợp cho các ngày nắng nóng luôn đó, chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích lắm nha!

    Bước 3 Thành phẩm Sinh tố chanh mật ong sữa chua
    Bước 3 Thành phẩm Sinh tố chanh mật ong sữa chua

3. Sinh tố chanh bơ

Sinh tố chanh bơ

  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    5 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sinh tố chanh bơ

Chanh vàng Bơ sáp Sữa tươi không đường Đường

Cách chọn bơ sáp dẻo ngon

  • Để tăng thêm hương vị thơm ngon cho sinh tố thì bạn nên lựa chọn bơ sáp để chế biến vì bơ sáp là loại bơ ngon và dẻo hơn những loại bơ khác. Bơ sáp sẽ có hình dạng tròn hơn và vỏ ngoài xanh, đôi khi có vài chấm vàng bên ngoài vỏ.
  • Để chọn mua bơ dày cùi, bạn có thể lắc trái bơ, thông thường bơ dày cùi hạt nhỏ sẽ nghe được tiếng hạt lăn nhẹ. Còn bơ mỏng, thì tiếng rất lớn.
  • Bơ dẻo khi cầm lên sẽ có trọng lượng, bơ không bị mềm. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những trái bơ có phần cuống nhỏ và xanh vì loại này vừa tươi vừa ngon.
  • Tránh chọn những trái bơ có phần vỏ chuyển sang màu đen thẫm, khi dùng bóp nhẹ vào sẽ thấy bơ bị mềm nhũn và xuất hiện mùi hôi khó chịu.

Nguyên liệu làm Sinh tố bơ chanh

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, chén, dĩa, ly,...

Cách chế biến Sinh tố chanh bơ

  • Sơ chế nguyên liệu

    Bơ mua về, bạn dùng dao bổ đôi quả bơ theo chiều dọc, tách hạt rồi lọc phần thịt bơ để chuẩn bị xay sinh tố.

    Chanh vàng mua về rửa sạch rồi bạn lấy trước 1 quả, dùng dao gọt lấy lớp vỏ mỏng màu vàng bên ngoài rồi cắt nhỏ và cho ra dĩa.

    Với 4 quả chanh còn lại bạn cắt đôi rồi vắt lấy 60ml nước cốt và lọc bỏ hạt.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sinh tố chanh bơ
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sinh tố chanh bơ
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sinh tố chanh bơ
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sinh tố chanh bơ

  • Xay hỗn hợp sinh tố chanh bơ

    Bạn cho phần thịt bơ đã sơ chế cùng với 60ml nước cốt chanh, 50gr đường, phần vỏ chanh cắt nhỏ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp ở tốc độ vừa khoảng 30 giây.

    Sau đó, bạn sẽ thêm vào máy xay sinh tố 240ml sữa tươi không đường rồi tiếp tục xay nhuyễn và thu được thành phẩm cuối cùng. Lúc này là bạn sẽ cho sinh tố ra ly và có thể thưởng thức được rồi nhé!

    Bước 2 Xay hỗn hợp sinh tố chanh bơ Sinh tố chanh bơ
    Bước 2 Xay hỗn hợp sinh tố chanh bơ Sinh tố chanh bơ
    Bước 2 Xay hỗn hợp sinh tố chanh bơ Sinh tố chanh bơ
    Bước 2 Xay hỗn hợp sinh tố chanh bơ Sinh tố chanh bơ

  • Thành phẩm

    Sinh tố chanh bơ thực hiện siêu đơn giản và cực kì mát lạnh nên rất phù hợp để bạn thưởng thức vào những ngày hè nóng bức. Vị chua chua của chanh hòa quyện cùng với vị bùi béo của bơ và sữa tươi đã tạo nên 1 ly thức uống vô cùng tuyệt vời. Hãy thử ngay và cảm nhận bạn nhé!

    Bước 3 Thành phẩm Sinh tố chanh bơ
    Bước 3 Thành phẩm Sinh tố chanh bơ

4. Sinh tố chanh protein

Sinh tố chanh protein

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    5 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sinh tố chanh protein

Chanh vàng Bột protein Sữa tươi không đường Muối Đá viên

Bột protein là gì? Mua ở đâu?

  • Bột protein là loại bột có nguồn protein được chắt lọc từ sản phẩm của động vật hoặc thực vật, chẳng hạn như sữa, trứng, gạo hay đậu nành, đậu Hà Lan.
  • Hiện nay, bạn có thể tìm mua bột protein tại các siêu thị lớn, các cửa hàng chuyên bán thực phẩm dành cho người tập thể hình hoặc để dễ dàng hơn thì bạn cũng có thể mua trên các trang thương mại điện tử tại các cửa hàng uy tín, chất lượng.

Nguyên liệu làm sinh tố chanh protein

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao bào đa năng, chén, ly, muỗng,...

Cách chế biến Sinh tố chanh protein

  • Sơ chế chanh

    Chanh vàng mua về rửa sạch vỏ rồi dùng dao bào để bào lấy khoảng 2 muỗng canh vỏ chanh.

    Sau đó sẽ dùng dao bổ đôi 8 trái chanh rồi vắt nhẹ để thu được khoảng 130ml nước cốt nguyên chất.

    Bước 1 Sơ chế chanh Sinh tố chanh protein
    Bước 1 Sơ chế chanh Sinh tố chanh protein

  • Xay hỗn hợp sinh tố chanh protein

    Bạn cho toàn bộ nguyên liệu vào máy xay sinh tố bao gồm: 30gr bột protein, 100ml sữa tươi không đường, 130ml nước cốt canh, 2 muỗng cà phê vỏ chanh bào, 1/8 muỗng cà phê muối và ít đá viên rồi xay nhuyễn hỗn hợp ở tốc độ vừa trong khoảng 1 - 2 phút đến khi sinh tố nhuyễn mịn.

    Sau đó bạn cho sinh tố ra ly là có thể thưởng thức được rồi nhé!

    Bước 2 Xay hỗn hợp sinh tố chanh protein Sinh tố chanh protein
    Bước 2 Xay hỗn hợp sinh tố chanh protein Sinh tố chanh protein
    Bước 2 Xay hỗn hợp sinh tố chanh protein Sinh tố chanh protein
    Bước 2 Xay hỗn hợp sinh tố chanh protein Sinh tố chanh protein

  • Thành phẩm

    Sinh tố chanh protein thực hiện siêu đơn giản và cực kì mát lạnh không chỉ giúp bạn đánh bay cái nóng mùa hè khó chịu mà còn bổ dưỡng, giúp bạn đổi vị, nhất là trong quá trình ăn kiêng đấy!

    Hương vị chua chua, béo béo của ly thức uống kích thích vị giác vô cùng. Hãy làm ngay cho cả nhà cùng giải nhiệt bạn nhé!

    Bước 3 Thành phẩm Sinh tố chanh protein
    Bước 3 Thành phẩm Sinh tố chanh protein

Cách chọn mua chanh tươi ngon

  • Chanh tươi ngon là những quả chanh có kích thước vừa phải, cầm lên thấy nặng tay, vỏ láng mịn, căng bóng.
  • Nên chọn mua những quả có màu xanh sáng, trông tươi tắn, không xuất hiện các vết nấm mốc và có mùi thơm nhẹ.
  • Tránh mua những quả chanh có màu xanh sẫm, trông khô, mềm, mùi hắc nồng khó chịu vì đây thường là chanh cũ, hư, không tươi ngon.

Hi vọng rằng với 4 công thức làm sinh tố chanh tươi mát lạnh được chia sẻ từ HAY ĂN thì bạn có thể thực hiện món thức uống thơm ngon, lạ miệng thật thành công cho ngày hè thêm mát lạnh, sảng khoái nhé! Chúc bạn thưởng thức ngon miệng.

Từ khóa: Sinh tố chanh bạc hà,sinh tố chanh bạc hà,cách làm sinh tố chanh bạc hà,cách làm sinh tố bạc hà,sinh tố bạc hà,sinh tố chanh,sinh tố chanh bạc hà,cách làm sinh tố chanh bạc hà,cách làm sinh tố bạc hà,sinh tố bạc hà,sinh tố chanh,sinh tố chanh,cách làm sinh tố chanh,làm sinh tố chanh,sinh tố chanh tươi,cách làm sinh tố chanh tươi,