Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Sấu dầm đường, ớt

Cách làm sấu dầm đường, ớt giòn giòn, cay cay ăn vặt tuyệt đỉnh

  • Chuẩn bị

    5 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Sấu dầm đường ớt - một món ăn vặt quá quen thuộc với những con người ở Miền Bắc nhưng cũng không mấy đỗi xa lạ với người Miền Nam phải không nào. Chắc bởi lẽ cái vị giòn chua chua cay cay của nó đã thu hút chúng ta. Thế thì vào bếp cùng HAY ĂN làm ngay một hộp ăn đỡ thèm nào.

Nguyên liệu làm Sấu dầm đường ớt

Sấu chín Ớt bột Muối/ đường

Cách chọn mua quả sấu tươi ngon

  • Để là sấu dầm đường ớt ngon bạn nên chọn sấu già vừa tới, vỏ hơi sần và có cùi dày, không bị thâm hay bị dập.
  • Không nên chọn mua những quả sấu quá già vì chúng sẽ có nhiều hạt to, ít chua hoặc những quả quá non có da láng bóng vì để lâu sẽ dễ bị úng.
  • Khi chọn mua sấu, bạn nên lựa thật kĩ từng quả sấu để có được những quả sấu tươi ngon nhất nhé.

Nguyên liệu làm món sấu dầm đường ớt

Cách chế biến Sấu dầm đường ớt

  • Sơ chế quả sấu

    Chuẩn bị một tô nước sạch pha vào đó 1/2 muỗng cà phê muối.

    Sấu mua về dùng dao cạo sạch lớp màu đen bám ở vỏ bên ngoài và gọt vỏ tròn theo quả sấu nhưng không gọt hết vỏ nhé. Sau đó, đem tất cả sấu đã gọt vỏ đi ngâm trong tô nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

    Bước 1 Sơ chế quả sấu Sấu dầm đường ớt
    Bước 1 Sơ chế quả sấu Sấu dầm đường ớt
    Bước 1 Sơ chế quả sấu Sấu dầm đường ớt
    Bước 1 Sơ chế quả sấu Sấu dầm đường ớt

  • Dầm sấu với gia vị

    Cho sấu vào một cái tô nhỏ cùng 1.5 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột rồi trộn đều và ướp 30 phút cho sấu thấm hết các gia vị. Cuối cùng, cho sấu dầm ra dĩa và thưởng thức.

    Bước 2 Dầm sấu với gia vị Sấu dầm đường ớt
    Bước 2 Dầm sấu với gia vị Sấu dầm đường ớt
    Bước 2 Dầm sấu với gia vị Sấu dầm đường ớt
    Bước 2 Dầm sấu với gia vị Sấu dầm đường ớt

  • Thành phẩm

    Sấu dầm đường ớt hoàn thành. Đường và ớt thấm đều vào quả sấu, khi ăn sẽ có vị chua chua ngọt ngọt và lẫn một chút vị cay the. Món ăn đã hoàn thành thì chờ gì nữa không thưởng thức liền đi nào.

    Bước 3 Thành phẩm Sấu dầm đường ớt

Mùi vị của món sấu dầm đường ớt này thế nào, không làm bạn thất vọng đúng không nào. Cách làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng thì ngại gì mà không xuống bếp làm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Feedy VN

Từ khóa: Sấu dầm đường, ớt,sấu dầm đường,cách làm sấu dầm đường,sấu dầm ớt,cách làm sấu dầm ớt,sấu dầm,sấu dầm đường,cách làm sấu dầm đường,sấu dầm ớt,cách làm sấu dầm ớt,sấu dầm,sấu dầm đường,cách làm sấu dầm đường,sấu dầm ớt,cách làm sấu dầm ớt,sấu dầm,