Cách làm sâm dứa sữa ngon, thơm lừng thanh nhiệt siêu hấp dẫn

Cách chế biến Sâm dứa sữa

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Lá dứa mua về rửa sạch, sau đó bạn cắt bỏ những ngọn bị héo và để ráo. Tiếp theo sẽ cắt lá dứa thành những đoạn nhỏ khoảng 1 - 2 lóng tay.

  Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho lá dứa đã cắt vào, để khoảng 30 giây thì vớt lá dứa ra. Công đoạn sẽ này giúp lá dứa có mùi thơm hơn, phần nước trụng sẽ không bị ra màu xanh của lá dứa đâu nhé!

  

  

  

  
• 2

  Xay lá dứa

  Cho phần lá dứa đã trụng sơ qua nước sôi vào máy xay sinh tố, thêm vào 2 chén nước lọc (chén ăn cơm). Xay mịn hỗn hợp với mức vừa trong khoảng 3 - 5 phút sau đó lọc qua rây để lấy phần nước cốt lá dứa.

  

  

  

  
• 3

  Nấu sâm lá dứa

  Bắc nồi lên bếp, cho phần nước cốt lá dứa vào và nấu với lửa trung bình trong khoảng 3 - 5 phút. Sau đó cho 20gr đường phèn vào và đun đến khi đường phèn tan thì tắt bếp.

  Ở bước này bạn có thể để nguội và lọc qua rây một lần nữa, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Bạn cho phần nước sâm dứa ra ly rồi pha cùng với 1 ít sữa đặc hoặc sữa tươi, thêm vào 1 ít đá viên để uống lạnh sẽ vô cùng thơm ngon và giúp giải nhiệt vào những ngày trời nắng gắt.

  Nước có vị thơm lừng của lá dứa, béo béo của sữa rất kích thích vị giác. Chúc bạn ngon miệng nhé!

  Với các bước trên, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món sâm dứa sữa này ngay tại nhà cho cả nhà cùng thưởng thức vào các ngày hè nắng nóng nha. Hôm nay cùng vào bếp với HAY ĂN tham khảo thêm công thức khác để làm món ngon này nhé!