Hưỡng dẫn nấu ăn
Cách làm salad bơ mè rang thơm ngon, bổ dưỡng chuẩn ngoài hàng
Chế biến
10 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Salad bơ sốt mè rang
Bơ Rau mầm Táo Dưa chuột Cà rốt ( khoảng 2 củ cà rốt nhỏ) Hạt mè Nước sốt mè rang MuốiCách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua bơ dẻo, không bị sượng
- Bạn nên chọn mua những quả bơ có da bên ngoài căng mọng, vỏ ngoài màu xanh và chấm vàng lấm tấm.
- Nên chọn mua những quả bơ có phần cuống nhỏ, còn tươi và những quả cầm lên thấy chắc tay.
- Không chọn mua những quả bơ có phần cuống quá to và chạm vào thịt thấy mềm nhũn vì đó là những quả chín ép hoặc đã hỏng bên trong.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Bạn nên chọn mua những củ cà rốt có kích thước vừa, dáng thẳng và vỏ ngoài trơn láng.
- Nên chọn mua những củ cà rốt có màu sáng, lõi nhỏ và khi cầm lên thấy chắc tay.
- Không nên chọn mua những củ cà rốt quá to, hình dáng méo mó và vỏ bên ngoài bị nứt hoặc bầm dập.
Cách chọn mua táo ngon, giòn, chất lượng
- Bạn nên chọn mua những quả táo màu đỏ sậm, đều màu và không bị loang lỗ.
- Nên chọn mua những quả táo mà khi cầm lên thấy chắc, nặng tay và khi búng nhẹ vào quả táo thì nghe thấy âm thanh to rõ.
- Không chọn mua những quả táo cuống bị héo hoặc không có cuống và những quả táo không có mùi thơm.
Cách chọn mua dưa leo ngon, không bị đắng
- Hình dáng: Chọn quả dưa có dáng thon dài, đều nhau và thẳng. Bạn không nên chọn những trái dưa không quá to, hay quá nhỏ hay quá non vì chúng có thể bị đắng.
- Vỏ dưa chuột: Bạn nên để ý bên ngoài da dưa chuột tươi sẽ còn phủ một lớp phấn trắng, tốt nhất là có những nốt sần nhỏ trên thân thì nên mua.
- Màu sắc: Nên chọn mua những trái dưa có màu xanh tươi, những trái xanh thẫm sẽ có phần mủ ở đầu trái sẽ hơi đắng.
- Ngoài ra bạn cũng nên chọn mua dưa chuột có cuống, tươi và phần đuôi còn núm hoa chưa rụng là dưa non, tươi, ăn vào ngọt hơn những loại còn lại.
Cách chế biến Salad bơ sốt mè rang
-
Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch và để ráo rồi cắt miếng vuông cỡ 1 đốt ngón tay. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ hạt và cũng cắt miếng vuông cỡ 1 đốt ngón tay.
Bơ tách bỏ hạt, lột vỏ và cắt miếng như cà rốt và dưa leo nhé!
Bạn rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ cuống và hạt rồi cắt miếng vuông như trên.
Rau mầm bạn rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 - 15 phút rồi rửa sạch lại và để ráo.
-
Trộn salad
Bạn cho tất cả các nguyên liệu ở bước 1 vào tô lớn rồi trộn đều, nhẹ tay. Sau đó, bạn thêm vào tô rau 3 muỗng canh nước sốt mè rang rồi trộn thật nhẹ nhàng và đều tay.
Cuối cùng là cho mè rang vào và trộn đều lần nữa rồi để yên tô salad từ 3 - 5 phút cho sốt ngấm đều vào các nguyên liệu và cho ra dĩa là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Món salad bơ mè rang với màu sắc bắt mắt, lại còn hấp dẫn với hương thơm lừng dễ chịu của bơ và sốt mè rang. Dưa leo với táo thì ngọt giòn, cà rốt thì bùi bùi, lại có rau mầm thanh mát kết hợp với sốt mè rang đậm đà.
Tất cả tạo nên món salad bơ sốt mè rang vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon khó lòng mà cưỡng lại.
Hy vọng với công thức salad bơ sốt mè rang mà HAY ĂN vừa chia sẻ sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc thực hiện các món salad bổ dưỡng, ngon miệng nhé! Chúc bạn thành công.
Từ khóa: Salad bơ sốt mè rang,salad bơ sốt mè rang,cách làm salad bơ,salad bơ,mè rang,salad bơ sốt mè rang,cách làm salad bơ,salad bơ,mè rang,salad bơ sốt mè rang,cách làm salad bơ,salad bơ,mè rang,