Cách làm rượu dâu tằm tăng đề kháng, tốt cho tiêu hóa, ngon sạch tại nhà

Cách chế biến Rượu dâu tằm

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Rửa sạch dâu tằm, chú ý rửa nhẹ tay, tránh làm dâu tằm bị dập. Cho dâu ra rổ để cho ráo hết nước.

  

  
• 2

  Ngâm rượu

  Bạn cho dâu và đường theo tỷ lệ 1:1 vào bình thủy tinh theo trình tự 1 lớp dâu - 1 lớp đường. Bạn nên nhắm chừng trước để cuối cùng lớp đường ở trên cùng, sau đó phủ lớp nilong lên miệng bình cho kín và đậy nắp chặt để tối thiểu trong 1 tháng.

  
• 3

  Hoàn thiện

  Sau 1 tháng, đổ thêm rượu trắng vào bình rượu dâu. Tùy vào khẩu vị của người sử dụng, bạn có thể cho lượng rượu vào bình nhiều hoặc ít, hay nếu muốn uống rượu nặng/nhẹ có thể mua rượu độ cồn cao/thấp tùy ý.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Sau 1 tháng ngâm với rượu, bạn cần lọc tách xác quả dâu tằm và cho rượu vào một bình thủy tinh khác để bảo quản. Khi hoàn tất bạn sẽ có được ly rượu dâu tằm màu tím đẹp, thơm, vị dịu ngọt, rất dễ uống.