Cách làm pancake dứa hạnh nhân ngon khó cưỡng lại được

Hôm nay, bạn hãy cùng HAY ĂN học cách làm pancake dứa hạnh nhân thơm ngon khó cưỡng lại được ngay nhé. Đảm bảo mọi người sẽ thích mê cho xem.

Nếu bạn đang không biết ăn món gì cho bữa sáng hay làm món nào cho bữa ăn nhẹ thì pancake sẽ là lựa chọn tuyệt vời đấy. Chỉ từ món pancake truyền thống cơ bản, bạn có thể biến tấu chúng thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Giờ thì hãy cùng HAY ĂN khám phá ngay cách làm pancake dứa hạnh nhân dưới đây bạn nhé.

1 Nguyên liệu làm pancake dứa hạnh nhân

Nguyên liệu làm pancake dứa hạnh nhân

• 1 trái dứa
• 5 trái phúc bồn tử
• 2 muỗng canh hạnh nhân lát
• Bột bánh rán pha sẵn vị socola, húng lủi
• Gia vị: Bơ lạt.Dụng cụ: Muỗng, chảo, khăn, vá, dĩa, bao tay nilong

Mẹo hay

Để mua dứa tươi ngon, bạn nên chọn trái có màu vàng tươi, đều màu từ cuống cho đến đuôi, phần ngọn thì màu tươi xanh, quả hình bầu tròn, ngắn, khi cầm cảm giác không quá cứng hay quá mềm, không bị lõm khi ấn vào, mắt dứa thưa lớn, có mùi thơm tự nhiên.

Muốn mua phúc bồn tử tươi ngon, bạn hãy chọn loại đã chín, vỏ màu đỏ đậm, bề mặt tươi, mọng nước, khi sờ vào cảm thấy chắc tay, khô ráo. Đồng thời, tránh chọn mua trái còn xanh hay bị hư, dập nát và bị chảy nước nhé.

Bạn có thể tìm mua phúc bồn tử và hạnh nhân lát ở siêu thị, chợ, cửa hàng thực phẩm hay các trang thương mại điện tử nhé.

2 Cách làm pancake dứa hạnh nhân

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn đem hạnh nhân lát rang sơ ở lửa nhỏ, tới khi vàng xém và có mùi thơm thì lấy ra dĩa. Xong thì bạn bao tay nilong vô và bóp nhỏ hạnh nhân ra.

Sau đó, bạn cắt dứa thành lát dày tầm 0.2cm và khoét bỏ lõi. Còn phúc bồn tử thì bạn rửa sạch và cắt đôi nhé.

Bước 2 Pha bột bánh pancake

Pha bột bánh pancake

Bạn chỉ cần trộn đều bột bánh rán pha sẵn vị socola với nước theo hướng dẫn trên bao bì (tầm 140ml nước) là được.

Bước 3 Đổ bánh pancake

Bạn đun nóng chảo trên bếp, rồi lấy chảo ra đặt lên khăn cho giảm bớt nhiệt. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp trở lại, rồi múc một vá bột vừa pha vào.

Khi bánh bắt đắt nổi lên các bọt khí, bạn hãy đặt ½ quả phúc bồn tử vào giữa mặt bánh, rồi mới đặt lát dứa lên sao cho phúc bồn tử nằm trong phần lõi dứa.

Đổ bánh pancake

Tiếp theo, bạn chiên bánh đến khi chín thì lật mặt bên kia và tiếp tục đợi bánh chín là lấy ra dĩa. Ngay khi bánh còn nóng, bạn hãy phết ít bơ lạt lên mặt, bơ sẽ tan chảy tạo ra độ bóng và dậy mùi thơm cho bánh hơn.

Hãy tiếp tục đổ bánh đến khi hết bột nhé. Cuối cùng, bạn trang trí thêm hạnh nhân và húng lủi lên trên là xong rồi nè.

Tham khảo thêm: Học  cách làm bánh dứa Đài Loan thơm ngon, lạ miệng để đãi bạn bè và gia đình dịp cuối tuần nhé!

3 Thành phẩm

Pancake dứa hạnh nhân cực kỳ thơm ngon

Món ăn sau khi hoàn thành nhìn cực kỳ bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng bánh thơm lừng mùi dứa và bơ. Cùng với đó còn có vị chua chua của dứa lan tỏa nơi đầu lưỡi quyện vào vị ngọt của bánh và chút bùi bùi từ hạnh nhân. Bánh này mà dùng kèm với trà sữa nữa là hết ý đó nha.

Hy vọng qua chia sẻ trên, bạn đã biết được cách làm pancake dứa hạnh nhân rồi nhé. Giờ thì bạn còn chờ gì nữa mà không lưu lại công thức và trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.