Hưỡng dẫn nấu ăn
Cách làm nước mắm cá cơm tại nhà thơm ngon, vàng ươm, chuẩn vị
Chế biến
1 giờĐộ khó
Trung bình
Nguyên liệu làm Nước mắm cá cơm
Cá cơm Muối Thơm Mật ongCách chọn mua cá cơm ngon, tươi
- Nên chọn những con có phần da sáng bóng, phần mắt trong không bị đục ngầu và chảy nước.
- Để kiểm tra độ tươi của cá, bạn có thể dùng tay nhấn thử, nếu phần thịt cá còn đàn hồi tốt thì cá tươi, bạn nên mua.
- Không mua cá cơm bị dập nát, thân cá tách rời khỏi đầu hay cá có mùi hôi, ươn.
-800x450.jpg)
Dụng cụ thực hiện
Hũ thủy tinh, thau, rổ, túi vải lọc
Cách bảo quản nước mắm
- Bạn nên bảo quản nước mắm trong hũ thủy tinh hoặc túi, hộp đậy nắp kín sau mỗi lần chiết rót để ngăn chặn vi khuẩn từ bên ngoài xâm nhập vào.
- Mỗi lần lấy nước mắm ăn bạn nên dùng dụng cụ như vá hay ca thật sạch không lẫn các thành phần khác khi đang nấu ăn.
- Nước mắm đã rót ra ngoài thì tuyệt đối không cho vào lại, bạn nên để riêng sang hũ hoặc túi ni lông khác để bảo quản cho lần sử dụng sau.
- Sau một khoảng thời gian dài nước mắm có thể xảy ra hiện tượng kết tủa, nếu mùi vị và hương thơm của nước mắm không thay đổi thì bạn chỉ cần dùng vải sạch lọc lại là có thể sử dụng tiếp tục nhé!
Công thức làm nước mắm cá cơm thật đơn giản đúng không nào? HAY ĂN chúc bạn thành công nhé!
Từ khóa: Nước mắm cá cơm,cách làm nước mắm cá cơm,nước mắm cá cơm,mắm cá cơm,nước mắm,cách làm nước mắm cá cơm,nước mắm cá cơm,mắm cá cơm,nước mắm,cách làm nước mắm cá cơm,nước mắm cá cơm,mắm cá cơm,nước mắm,