Cách làm nước mắm ăn cơm tấm chua ngọt ngon như ngoài hàng đơn giản tại nhà

Cách chế biến Nước mắm ăn cơm tấm

• 1

  Sơ chế nguyên liêu

  Tỏi bạn bóc bỏ vỏ, ớt bạn bỏ cuống rồi rửa sạch.

  Tiếp đó bạn băm nhuyễn tỏi và ớt rồi cho vào chén.

  

  
• 2

  Nấu nước mắm

  Cho lần lượt 200ml nước mắm, 150gr đường, 200ml nước dừa tươi vào nồi nấu lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho tan đường.

  Khi nước mắm sôi, bạn chỉnh lửa nhỏ nấu khoảng 30 phút, đến khi nước mắm hơi sệt lại thì tắt bếp để nguội.

  

  
• 3

  Pha nước mắm

  Khi ăn thì bạn dùng muỗng sạch múc nước mắm ra chén, thêm vào nước mắm phần tỏi và ớt băm, đảo đều và nêm nếm cho vừa ăn là hoàn thành rồi!

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Nước mắm sau khi nấu sôi xong có thể để lâu khoảng 1 tháng nên các bạn làm một lần và bảo quản trong hũ đựng kín, khi ăn đổ từng ít một rồi lại cất lại trong ngăn mát tủ lạnh.

  Nước mắm có vị mặn ngọt vừa phải, kết hợp vị chua chua của đồ chua, ăn cùng miếng thịt sườn, ít cơm tấm rất ngon miệng và hấp dẫn!