Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Nước khế ngâm đường phèn

Cách làm nước khế ngâm đường phèn chua ngọt, giải nhiệt ngày nắng nóng

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Hôm nay, HAY ĂN sẽ giới thiệu đến bạn một loại thức uống mang đến sự sảng khoái, đã khát lại cực mới lạ đó chính là món nước khế ngâm đường phèn. Chính bởi cái vị chua chua ngọt ngọt của nó sẽ làm bạn ngất ngây trong lần đầu thưởng thức. Vậy còn chờ gì nữa, vào bếp thực hiện ngay nào!

Nguyên liệu làm Nước khế ngâm đường phèn

Khế Đường phèn Đá viên

Cách chọn mua khế ngon làm khế ngâm

  • Ưu tiên chọn những quả khế vừa chín tới không quá xanh hoặc quá chín, quả khế màu vàng đều, đẹp mắt, phần rìa có màu xanh úa. Khế khi cầm thấy vẫn rắn chắc và nặng tay.
  • Khi mua bạn nên thử vị của khế và chỉ chọn những quả có vị ngọt thanh nhẹ nhàng kèm hương thơm đặc trưng.
  • Tránh chọn mua những quả khế bị mềm nhũn hay dập nát và có mùi lạ.

Nguyên liệu làm món nước khế ngâm đường phèn

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, rây lọc, tô, dao,...

Cách chế biến Nước khế ngâm đường phèn

  • Sơ chế khế

    Khế mua về rửa sạch với nước. Kế tiếp, dùng dao gọt bỏ 2 đầu và các cạnh rìa của khế.

    Sau đó, cắt dọc khế làm bốn hoặc làm tám tùy theo độ lớn của quả khế rồi lấy hạt ra.

    Bước 1 Sơ chế khế Nước khế ngâm đường phèn
    Bước 1 Sơ chế khế Nước khế ngâm đường phèn
    Bước 1 Sơ chế khế Nước khế ngâm đường phèn
    Bước 1 Sơ chế khế Nước khế ngâm đường phèn

  • Ngâm khế với đường phèn

    Cho khế vào một cái tô lớn cùng 200gr đường phèn rồi trộn đều tay. Sau đó, ngâm qua 1 đêm để đường tan hết và thấm vào khế.

    Bước 2 Ngâm khế với đường phèn Nước khế ngâm đường phèn
    Bước 2 Ngâm khế với đường phèn Nước khế ngâm đường phèn

  • Nấu và lọc nước khế ngâm

    Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khế ngâm đường phèn. Cho tiếp một ít nước vào nồi sao cho vừa đủ ngập mặt khế là được. Sau đó, vặn lửa vừa, nấu sôi hỗn hợp trong nồi.

    Khi nước sôi, bạn dùng vá hớt bỏ bớt bọt đi và nấu thêm khoảng 3 - 5 phút nữa cho khế chín mềm rồi tắt bếp.

    Cho hỗn hợp trong nồi vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Cuối cùng, cho hỗn hợp vừa mới qua rây lọc và lọc lấy nước.

    Bước 3 Nấu và lọc nước khế ngâm Nước khế ngâm đường phèn
    Bước 3 Nấu và lọc nước khế ngâm Nước khế ngâm đường phèn
    Bước 3 Nấu và lọc nước khế ngâm Nước khế ngâm đường phèn
    Bước 3 Nấu và lọc nước khế ngâm Nước khế ngâm đường phèn

  • Hoàn thành

    Cho nước khế ngâm đường phèn vào ly và cho thêm một vài viên đá vào rồi khuấy đều lên là bạn có thể uống ngay được rồi.

    Bước 4 Hoàn thành Nước khế ngâm đường phèn
    Bước 4 Hoàn thành Nước khế ngâm đường phèn
    Bước 4 Hoàn thành Nước khế ngâm đường phèn
    Bước 4 Hoàn thành Nước khế ngâm đường phèn

  • Thành phẩm

    Nước khế ngâm đường phèn có một màu vàng tươi rất bắt mắt. Nước khế có vị chua chua ngọt ngọt cùng mùi khế thơm thoảng nhẹ vô cùng dễ chịu. Món thức uống này hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn một cảm giác cực kì sảng khoái khi thưởng thức đấy nhé!

    Bước 5 Thành phẩm Nước khế ngâm đường phèn
    Bước 5 Thành phẩm Nước khế ngâm đường phèn

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay cho mình một ly nước khế ngâm đường phèn vừa chua chua ngọt ngọt vừa mát lạnh sảng khoái phải rồi không nào? Chúc bạn thực hiện thành công món nước khế này theo công thức đã chia sẻ ở trên nhé!

Từ khóa: Nước khế ngâm đường phèn,cách làm nước,nước giải nhiệt,ngâm đường phèn,ngâm đường,khế,cách làm nước,nước giải nhiệt,ngâm đường phèn,ngâm đường,khế,cách làm nước,nước giải nhiệt,ngâm đường phèn,ngâm đường,khế,