Hưỡng dẫn nấu ăn
Món nộm bò khô nếu ai đã từng thử qua chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon chuẩn vị phố cổ của nó, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không thôi.
Dịch này thèm đi Hà Nội quá nhưng không đi được thì hãy trổ tài tự làm món nộm bò khô thơm ngon cùng HAY ĂN bạn nhé.
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 - 3 người
1
Nguyên liệu làm nộm bò khô
-
100gr thịt bò khô
-
1 củ cà rốt
-
1 quả đu đủ xanh
-
50gr đậu phộng
Mẹo chọn bò khô ngon:
- Những miếng bò khô ngon
là những miếng có màu vàng sẫm, sợi dài và to, khi dùng tay xé thử thấy thịt rất dai và dẻo.
- Bạn hãy chú ý tới mùi vị của bò khô, những thịt bò khô ngon có mùi nồng và thơm đặc trưng của thịt bò, khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị cay, ngọt và mặn vừa phải.
- Cần biết cách
phân biệt bò khô thật và giả để tránh mua phải thịt giả,
không chọn mua những loại đỏ hoặc đỏ thẫm, khi cầm thấy dính màu đỏ ra tay và không ngửi rõ được mùi thịt bò.
Nguyên liệu làm nộm bò khô
2
Cách làm nộm bò khô
Bước 1
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, gọt vỏ cà rốt và đu đủ xanh, bỏ hạt đu đủ đi rồi rửa sạch. Sau đó bạn bào nhỏ cà rốt và đu đủ thành sợi rồi ngâm vào tô nước đã pha sẵn với 2 muỗng canh muối. Cuối cùng bạn bóp đu đủ và cà rốt bào sợi để loại bỏ nhựa và vắt hết nước đi.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2
Trộn gỏi đu đủ
Bạn pha nước sốt trộn gỏi gồm 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc cùng với ớt băm và tỏi băm. Sau đó bạn cho hỗn hợp này vào đu đủ và cà rốt đã bào sợi rồi trộn đều lên.
Trộn gỏi đu đủ
Bước 3
Hoàn thành món nộm bò khô
100gr bò khô bạn xé thành sợi nhỏ rồi cho vào tô gỏi đu đủ đã trộn, tiếp đến bạn cho thêm 50gr đậu phộng đã rang chín cùng với một ít rau kinh giới và rau mùi vào, trộn cho thật đều lên là hoàn thành món nộm bò khô chuẩn vị.
Trộn bò khô với gỏi đu đủ để hoàn thành món nộm bò khô
3
Thành phẩm
Nộm bò khô với thành phần chính gồm gỏi đu đủ và cà rốt giòn giòn dễ chịu và những miếng bò khô dai mềm cay cay, khi ăn trộn với nước sốt chua ngọt, đậu phộng rang và một ít rau càng tăng thêm phần kích thích hấp dẫn cho món ăn.
Nộm bò khô thơm ngon chuẩn vị phố cổ
Tham khảo: Tổng hợp 10 món nộm gỏi ngon cho ngày Tết dễ làm, ăn chống ngán
Chúc bạn thành công với món nộm bò khô thơm ngon chuẩn vị phố cổ với cách làm mà HAY ĂN đã giới thiệu bạn nhé.
Có thế bạn quan tâm
Từ khóa: Cách làm nộm bò khô đu đủ ngon, chuẩn vị phố cổ Hà Nội,thịt bò,các món ngon từ thịt bò,các món gỏi,cách làm nộm bò khô đu đủ,