Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Ngao xào bơ tỏi dừa

Cách làm ngao xào bơ tỏi dừa thơm ngon mới lạ tại nhà

  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Ngao xào bơ tỏi dừa cực kì lạ miệng, thơm ngon dành cho những tín đồ say mê đồ ăn biển đã được HAY ĂN vào bếp thực hiện và hướng dẫn, cùng chế biến món xào hấp dẫn này cho gia đình nhé!

Nguyên liệu làm Ngao xào bơ tỏi dừa

Ngao Nước cốt dừa Bơ Ớt (thái lát) Tỏi (băm nhuyễn) Sả (cắt khúc) Rau răm Cơm dừa Dầu ăn Muối/ Đường

Cách chọn mua ngao ngon

  • Chọn mua những con ngao có phần vỏ cứng cáp, còn đóng chặt miệng.
  • Khi dùng tay tách vỏ ngao ra, nếu vỏ dễ tách là ngao không còn tươi sống.
  • Ngao còn di chuyển, dù đang mở miệng nhưng nếu chạm vào ngao khép miệng lại thì là ngao tươi.

Ghé các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hoặc trang thương mại điện tử hayan.vn nếu bạn muốn mua nước cốt dừa loại đóng lon nhé. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà theo công thức của HAY ĂN nhé!

Nguyên liệu ngao xào bơ tỏi dừa

Cách chế biến Ngao xào bơ tỏi dừa

  • Sơ chế ngao

    Ngao sau khi mua về mang ngâm nước từ 4 - 5 tiếng hoặc để qua đêm cho ngao nhả sạch cát và chất bẩn.

    Sau đó bạn chà sạch vỏ ngao, rửa lại với nước rồi để ráo. Nhớ loại bỏ những con ngao đã chết đi nhé!

    Bước 1 Sơ chế ngao Ngao xào bơ tỏi dừa

  • Xào ngao

    Đầu tiên, bạn cho một ít tỏi, ớt băm và sả phi thơm với dầu ăn. Cho thêm 20gr bơ vào phi cùng để món ăn thơm ngon hơn.

    Sau đó cho 500gr ngao đã sơ chế, xào đều tay. Cho thêm 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 30ml nước cốt dừa, xào đều cho ngao thấm gia vị.

    Đậy nắp lại và chờ đến khi ngao há miệng là hoàn thành.

    Bước 2 Xào ngao Ngao xào bơ tỏi dừa
    Bước 2 Xào ngao Ngao xào bơ tỏi dừa
    Bước 2 Xào ngao Ngao xào bơ tỏi dừa
    Bước 2 Xào ngao Ngao xào bơ tỏi dừa

  • Thành phẩm

    Vậy là món ngao xào bơ tỏi dừa thơm ngon đã chế biến xong. Bạn có thể ăn kèm với một ít rau răm, dừa nạo để món ăn thêm hấp dẫn.

    Vị ngao thanh ngọt vừa chín tới mềm dai, đậm đà gia vị thơm ngon, rất phù hợp cho những bữa ăn đầm ấm bên gia đình.

    Bước 3 Thành phẩm Ngao xào bơ tỏi dừa
    Bước 3 Thành phẩm Ngao xào bơ tỏi dừa

Mẹo thực hiện món ăn thành công

  • Không nên chần ngao với nước sôi để sơ chế mà chỉ cần ngâm ngao từ 4 - tiếng hoặc để qua đêm, nếu không ngao khi chế biến sẽ bị dai, không mềm ngọt tự nhiên.
  • Khi xào ngao phải xào đều tay, đảm bảo ngao thấm hết gia vị.
  • Bạn càn xào ngao thật kỹ vì nếu ngao chưa chín, chứa nhiều kí sinh trùng có hại sức khỏe.

Vậy là món ngao xào bơ tỏi dừa thơm ngon lạ miệng, cực kì hấp dẫn đã được thực hiện với những bước làm đơn giản. Chúc bạn chế biến thành công món ăn này.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube NgonPlus

Từ khóa: Ngao xào bơ tỏi dừa,Ngao xào dừa,ngao xào bơ tỏi dừa,ngao xào bơ dừa,cách làm ngao xào dừa,ngao,Ngao xào dừa,ngao xào bơ tỏi dừa,ngao xào bơ dừa,cách làm ngao xào dừa,ngao,Ngao xào dừa,ngao xào bơ tỏi dừa,ngao xào bơ dừa,cách làm ngao xào dừa,ngao,