Cách làm nem hoa quả chua ngọt lạ miệng cho ngày lễ thêm đặc sắc

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Độ khó
Dễ

Hoa quả rất tốt cho sức khỏe, có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến nhiều món ăn ngon. Hôm nay, HAY ĂN sẽ mách bạn cách làm nem hoa quả chua ngọt lạ miệng cho ngày lễ thêm đặc sắc. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món chay này nha!

Nguyên liệu làm Nem hoa quả

Thanh long ruột đỏ Thơm (khoảng 1kg) Xoài chín (khoảng 200gr) Chuối chín Bột chiên giòn Bột chiên xù Dầu ăn

Cách chọn mua hoa quả tươi ngon

Các bạn nên chọn những quả thanh long có hình dáng bên ngoài tròn to, da thì căng bóng mịn màng, điều này chứng tỏ thanh long đã chín mùi và còn tươi ngon.
Chuối bạn nên chọn những quả có lớp màng mỏng bên ngoài. Phần vỏ quả có lốm đốm thâm đen là những quả già, chín tự nhiên và độ ngọt thường cao.
Xoài ngon là những trái có lớp vỏ màu vàng đều, trơn láng, không sần sùi hay xuất hiện bất kì vết li ti nào trên bề mặt.
Thơm chín tới có màu vàng xen lẫn màu xanh, mùi thơm đặc trưng. Nếu quả có màu xanh nhiều nghĩa là chúng chưa chín hẳn, còn quả chín vàng nhưng xen lẫn màu nâu đậm thì chúng đã bị chín quá lâu và sắp bị hư.

Nơi mua bột chiên xù, bột chiên giòn

Bạn có thể tìm mua bột chiên xù, bột chiên giòn tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm được nhé. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo mua các nguyên liệu này trên các trang thương mại điện tử hoặc mua tại hayan.vn cũng đều có bán nhé!

Nguyên liệu làm nem hoa quả

Dụng cụ thực hiện

Chảo, tô, đũa, giấy thấm dầu, dĩa,...

Cách chế biến Nem hoa quả

1

Sơ chế nguyên liệu

Bạn sơ chế lần lượt các loại trái cây.

Thanh long, gọt vỏ cắt khúc hình chữ nhật độ dài khoảng 2 lóng tay, độ dày khoảng 1/2 lóng tay.

Xoài bạn bỏ vỏ, cắt lấy phần thịt xoài có kích thước tương tự thanh long nha!

Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt làm tương tự kích thước như xoài.

Chuối bóc vỏ tạo hình tương tự các loại quả trên.

Mách nhỏ: Để tạo hình nem đẹp, bạn nên cắt các loại trái cây kích thước đồng điều nha!
2

Pha bột chiên

Bạn cho 300gr bột chiên giòn vào tô, từ từ thêm nước vào, khuấy cho hỗn hợp bột sệt lại là được.

Mách nhỏ: Bạn không nên pha bột quá lỏng nha, phải tạo bột có độ sệt sánh, để khi nhúng hoa vào bột thấm đều nhé!

Cho 300gr bột chiên giòn vào dĩa bạn nha!
3

Làm nem hoa quả

Bạn nhúng 1 miếng trái cây vào bột chiên giòn, sau đó áo qua lớp bột chiên xù, sau đó nhẹ nhàng lăng tròn tạo hình như chiếc nem nhé! Làm giống hình nha.
4

Chiên nem hoa quả

Bắc chảo lên bếp cho vào 300ml dầu ăn, sau đó cho nem vào chiên lửa vừa, đến khi vàng giòn đều các mặt rồi cho ra giấy thấm dầu nha!
5

Thành phẩm

Nem hoa quả màu vàng đẹp, có lớp vỏ giòn thơm, bên trong hoa quả tươi ngon hương vị vô cùng thơm ngon.

Món ăn đầy đủ hương vị của các loại quả ăn không ngán, có thể làm món khai vị hoặc ăn nhẹ vào những ngày ăn chay nha!