Hay ăn


Hưỡng dẫn nấu ăn


Cách làm nấm xào chua ngọt chay thanh đạm thơm ngon dễ làm tại nhà

  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nấm xào chua ngọt chay là món xào thơm ngon, bắt vị, chỉ với nguyên liệu cơ bản bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà rồi, chắc hẳn bạn sẽ bất ngờ bởi độ thơm ngon của nó đó. Hôm nay cùng bắt tay vào bếp với HAY ĂN nấu ngay món xào hấp dẫn này nha!

Nguyên liệu làm Nấm xào chua ngọt chay

Nấm linh chi nâu Nấm linh chi trắng Nấm đông cô tươi Nấm rơm Nấm bào ngư Nấm mèo Thơm Ớt chuông xanh Ớt chuông vàng Ớt chuông đỏ Hành tây Giấm gạo Tương ớt Tương cà Tương xí muội Gia vị thông dụng (Muối/ đường/ hạt nêm chay/ bột ngọt)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm nấm xào chua ngọt chay

Cách chế biến Nấm xào chua ngọt chay

  • Sơ chế nguyên liệu

    Ớt chuông xanh, ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ mua về bạn rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt khúc vừa ăn khoảng 1/2 lóng tay.

    Hành tây bạn lột bỏ vỏ, cắt múi cau. Nấm mèo bạn ngâm nước lạnh khoảng 30 phút rồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

    Nấm linh chi trắng, nấm linh chi nâu, nấm đông cô tươi, nấm rơm, nấm bào ngư bạn cắt bỏ chân nấm rồi rửa sạch.

    Thơm bạn nhờ người bán cắt bỏ mắt, mua về rửa sạch rồi cắt lát vừa ăn.

  • Pha nước sốt

    Bạn cho vào chén 4 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương xí muội, 1 muỗng canh giấm gạo rồi đảo đều.

  • Xào nấm

    Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho 1 muỗng canh hành boa rô vào phi thơm.

    Khi hành thơm, bạn thêm nấm mèo, nấm rơm, nấm đông cô tươi, nấm linh chi nâu, nấm linh chi trắng, nấm bào ngư vào xào đều khoảng 1 phút thì cho thơm, ớt chuông và phần nước sốt vào xào lửa nhỏ 5 phút.

    Sau 5 phút, bạn thêm phần hành tây vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món nấm xào chua ngọt chay rất thơm ngon, bắt mắt rồi.

    Nấm tươi ngọt thấm đều vị sốt ăn rất ngon miệng, món này ăn với cơm nóng thì còn gì bằng, trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà nha!

Món nấm xào chua ngọt chay vừa mềm thơm, thanh đạm, dễ ăn lại còn có cách làm vô cùng nhanh chóng và dễ dàng đến bất ngờ. Hãy cùng HAY ĂN làm thử nhé, chúc bạn thành công!

Từ khóa: Nấm xào chua ngọt chay,cách làm nấm xào chua ngọt chay,cách làm nấm xào chua ngọt,nấm xào chua ngọt chay,nấm xào chua ngọt,nấm xào,