Hay ăn


Hưỡng dẫn nấu ăn

Nấm sốt cà chua

Cách làm nấm sốt cà chua thơm ngon, siêu hấp dẫn và bắt vị cho cả nhà

  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nấm sốt cà chua thơm ngon, siêu hấp dẫn và bắt vị cho cả nhà chỉ với những bước làm siêu đơn giản và dễ dàng. Bạn đã từng làm thử món này cho gia đình thưởng thức chưa? Nếu chưa thì cùng vào bếp với HAY ĂN làm ngay món xào này thôi nào!

Nguyên liệu làm Nấm sốt cà chua

Nấm hoàng đế Cà chua Hành tím Gừng Hành lá (băm nguyễn) Giấm Dầu ăn Gia vị thông dụng (Muối/ bột ngọt/ đường)

Cách chọn mua nấm hoàng đế tươi ngon

  • Khi chọn mua nấm hoàng đế, bạn chú ý vào những cây có mũ nấm to, trơn và nhẵn và thân của chúng phình to ở gốc.
  • Bạn tránh chọn những cây nấm bị xước hay có nhiều vết thâm, có mùi lạ, bị héo hoặc bị dập.
  • Bạn nên chọn mua nấm hoàng đế ở các cửa hàng uy tín hay các siêu thị, trang trại để đảm bảo chất lượng và an toàn.

Nguyên liệu làm nấm sốt cà chua

Cách chế biến Nấm sốt cà chua

  • Sơ chế các nguyên liệu

    Đầu tiên, bạn cạo sạch vỏ gừng rồi đem gừng rửa qua nước rồi cắt lát mỏng. Hành tím bạn cũng đem bóc vỏ và băm nhỏ.

    Về phần nấm, bạn hãy cạo sạch lớp vỏ màu nâu bên ngoài, nhớ rửa kỹ nhiều lần với nước sạch. Sau đó, bạn cắt thành từng lát dài khoảng 1 - 2 lóng tay, còn đầu nấm thì dùng dao khứa hình sao cho đẹp mắt.

    Tiếp đến, cà chua bạn rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu.

  • Luộc sơ nấm

    Cho nước sạch vào nồi đun sôi, bạn cho thêm 2 muỗng canh giấm. Kế tiếp, từ từ cho tất cả nấm và phần gừng cắt lát vào nồi đun với lửa lớn.

    Sau 5 phút bạn tắt bếp và vớt nấm ra rây lọc để ráo nước.

  • Xào nấm với cà chua

    Bạn bắc chảo lên bếp cùng lửa nhỏ, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho hành tím băm nhỏ lúc nãy vào phi thơm.

    Sau khi hành tím ngả sang màu vàng, bạn nhanh tay cho cà chua vào chảo xào với lửa lớn khoảng 5 phút. Sau đó nêm 1 muỗng canh muối, một muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường vào đảo đều.

    Tiếp đó, bạn cho nấm vào chảo xào chung khoảng 3 phút và có thể nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị.

    Cuối cùng, bạn rắc 1 ít hành lá đã cắt nhỏ lên trên bề mặt món ăn và tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Món nấm sốt cà chua có màu sắc vô cùng hấp dẫn bởi màu hấp dẫn của cà chua.

    Món ăn có vị ngọt thanh của nấm, chua chua ngọt ngọt của cà chua, cả hai hòa nguyện làm thành món ăn đậm đà và ngon miệng.

Trên đây là cách làm nấm sốt cà chua thơm ngon, siêu hấp dẫn mà HAY ĂN muốn chia sẻ đến bạn. Chỉ cần vài phút dành cho góc bếp là bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn phải không nào. Hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn đơn giản này!

Từ khóa: Nấm sốt cà chua,cách làm nấm sốt cà chua,nấm sốt với cà chua,làm nấm sốt cà chua,nấm sốt cà chua,nấm xào cà chua,