Cách làm nấm hải sản xào chay đậm đà hương vị, ngon mê ly

Cách chế biến Nấm hải sản xào chay

• 1

  Sơ chế nấm hải sản

  Nấm hải sản sau khi mua về thì bạn đem cắt bỏ phần chân, những cây dài thì cắt làm đôi rồi đem đi rửa sạch.

  Tiếp đến, bạn đun 1 nồi nước sôi. Cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối, khuấy đều cho tan rồi cho nấm vào chần sơ 2 phút rồi vớt ra ngay.

  Để cho nấm được giòn, sau khi vớt ra, bạn đem thả ngay vào chén nước lạnh khoảng 2 phút, rồi vớt ra rổ và để ráo.

  

  
• 2

  Sơ chế nguyên liệu khác

  Cà rốt sau khi mua về, bạn đem đi gọt vỏ rồi nạo sợi. Với ngô bao tử, bạn chỉ cần rửa sạch, sau đó dùng dao thái làm 4 phần nhỏ.

  

  
• 3

  Xào nấm

  Trước tiên, bạn bắc chảo lên bếp, rồi cho hành khô vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ngô và cà rốt đã sơ chế vào đảo đều khoảng 3 phút.

  Tiếp đến, bạn cho tất cả nấm đã sơ chế vào và nêm nếm 2 muỗng cà phê xì dầu, 1 ít muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

  Sau cùng, bạn cho hành lá đã cắt nhỏ vào, rồi đảo lượt cuối là hoàn thành. Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Vậy là đã hoàn thành xong món nấm hải sản xào chay thơm ngon, đậm vị rồi đó.

  Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của ngô bao tử, cùng với đó là nấm hải sản vẫn giữ được độ giòn ngon vô cùng hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ thích món ăn này ngay từ lần thử đầu tiên đấy.