Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Mứt chuối dẻo

Cách làm mứt chuối dẻo bằng lò vi sóng chuẩn mứt ngon ngày Tết

  • Chế biến

    1 giờ 30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Mứt chuối là thứ quà không thể thiếu trong ngày Tết, chúng ta có thể mua mứt chuối ở bất cứ đâu nhưng tự làm mứt tại nhà sẽ thơm ngon và đảm bảo vệ sinh hơn. Hôm nay, HAY ĂN sẽ cùng vào bếp với chị em để làm món mứt chuối dẻo thơm ngon bằng lò vi sóng nhé!

Nguyên liệu làm Mứt chuối dẻo

Chuối ngự hoặc chuối sứ đã chín Đường phèn mịn Chanh Gừng

Nguyên liệu làm mứt chuối dẻo

Dụng cụ thực hiện

Lò vi sóng, hũ thủy tinh có nắp, …

Cách chế biến Mứt chuối dẻo

  • Sơ chế nguyên liệu

    Chọn những quả chuối vừa chín và đẹp sau đó bóc sạch vỏ. Cắt dọc quả chuối thành 2 hoặc 3 lát.

    Vắt quả chanh lấy nước khoảng 2 thìa cà phê. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập giập vắt lấy nước khoảng 4 thìa cà phê.

  • Ướp chuối

    Lấy nước chanh và nước gừng bỏ vào tô to. Cho chuối đã cắt lát vào tô nước gừng và chanh đảo đều.

    Cho đường vào tô chuối đã ngấm chanh và gừng và xóc đều. Tùy vào sở thích ăn ngọt của gia đình, bạn nên cân nhắc lượng đường thích hợp.

    Để chuối ngấm đều khoảng 1 tiếng.

  • Nướng chuối

    Sắp từng lát chuối ra đĩa bằng (đĩa có thể cho vào lò vi sóng). Bỏ đĩa chuối vào lò vi sóng và quay trong vòng 5 phút.

    Sau 5 phút, bạn lấy chuối ra, lúc này chuối sẽ tươm mật. Bạn tiếp tục bỏ vào lò quay thêm 5 phút. Cứ mỗi 5 phút bạn mang chuối ra kiểm tra sự chuyển màu và độ khô của chuối.

    Thông thường chuối được quay trong lò vi sóng khoảng 3 - 4 lần là chuối sẽ vừa khô và có màu vàng đẹp mắt.

    Sau khi ưng ý với màu vàng của chuối, bạn lấy chuối ra trải trên khay nhựa và mang ra phơi nắng thêm khoảng 1 – 2 tiếng.

    Chuối sau khi phơi nắng bạn mang bỏ vào hủ thủy tinh đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát.

  • Thành phẩm

    Món chuối sấy dẻo mềm ngon, dai ngọt cực kỳ hấp dẫn nếu ăn kèm với ly nước trà nóng thì còn gì bằng!

Với món mứt chuối dẻo thì hàm lượng nước không bị mất đi, chất dinh dưỡng trong chuối được giữ lại nên rất tốt cho sức khỏe. Bạn đã có sẵn mứt chuối dẻo trong nhà chưa? Nếu chưa thì hãy bắt tay làm ngay cho cả nhà mình thôi nào.

Từ khóa: Mứt chuối dẻo,mứt chuối,mứt chuối dẻo,cách làm mứt chuối,cách làm mứt chuối bằng lò vi sóng,cách làm mứt,vào bếp,mứt chuối,mứt chuối dẻo,cách làm mứt chuối,cách làm mứt chuối bằng lò vi sóng,cách làm mứt,vào bếp,