Hưỡng dẫn nấu ăn
Cách làm mướp Nhật xào tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đưa cơm tại nhà
Chuẩn bị
10 phútChế biến
10 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Mướp Nhật xào tỏi
Mướp Nhật Tỏi Hành lá Dầu hào Nước mắm Dầu ăn Bột ngọt/ tiêuCách chọn mua mướp Nhật tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả mướp có cuống còn xanh tươi, vỏ có màu xanh đậm, bóng láng và ít vết nám đen, những quả mướp đó thường đặc ruột, giòn và ngọt.
- Không nên chọn những quả quá non hay quả già vì nếu quả non ăn sẽ không được thơm và ngọt như quả vừa, còn quả già hay chớm già thì lại nhiều xơ, dai.
- Bạn nên tránh những mướp bị héo, những quả phần cuống mềm mềm và ngả màu vàng.
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Mướp Nhật xào tỏi
-
Sơ chế nguyên liệu
Mướp Nhật bạn mua về rửa sạch. Để giữ được độ giòn và vị ngon của mướp Nhật, bạn nên cạo mỏng vỏ rồi cắt mướp thành những miếng dài.
Bóc vỏ và rửa sạch tỏi, sau đó bạn đập dập tỏi ra. Hành lá thì bạn rửa sạch và cắt khúc.
-
Xào mướp với tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm phần tỏi băm. Sau đó, bạn cho mướp Nhật vào xào với lửa to khoảng 3 phút, nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào.
Sau khi đã thấy mướp đã mềm thì bạn thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, xào thêm khoảng 1 phút nữa rồi cho hành lá vào, nêm nếm vừa ăn và tắt bếp.
Mách nhỏ: Bạn có thể thay thế dầu hào bằng dầu hào chay nếu muốn dùng món chay nhé.
-
Thành phẩm
Khi thưởng thức, bạn sẽ vừa cảm nhận được vị giòn, ngon đặc biệt của mướp Nhật kết hợp với vị thơm của tỏi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Hãy làm món ăn này để đãi gia đình vào những bữa cơm hàng ngày nhé, chúc bạn thành công.
Thông tin về quả mướp Nhật
- Mướp Nhật hay còn gọi lặc lày, khổ qua tây, là loại cây thân leo thuộc họ bầu bí, có quả dài khá giống với trái mướp, có vân bên ngoài vỏ giống dưa leo, phần ruột thì đặc khá giống với ruột khổ qua hoặc bầu.
- Với hương vị thơm ngon thanh mát và đặc biệt là lớp vỏ giòn, mướp Nhật nổi tiếng trong việc giúp giải độc cơ thể và điều trị các vấn đề về tiêu hóa, ngoài ra mướp Nhật còn được tin rằng sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân rất tốt.
- Bạn có thể dễ dàng tìm mua quả mướp Nhật ở các chợ nông sản, một số chợ truyền thống hoặc các trang thương mại điện tử.
Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, bữa ăn của bạn sẽ trở nên ngon và phong phú hơn. Chúc bạn thực hiện thành công món mướp Nhật xào tỏi với công thức của Điện máy XANH nhé!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ Youtube Ẩm thực miền quê
Từ khóa: mướp Nhật xào tỏi,cách làm mướp nhật xào tỏi,mướp nhật xào tỏi,cách làm mướp nhật xào,mướp nhật xào,mướp nhật,cách làm mướp nhật xào tỏi,mướp nhật xào tỏi,cách làm mướp nhật xào,mướp nhật xào,mướp nhật,cách làm mướp nhật xào tỏi,mướp nhật xào tỏi,cách làm mướp nhật xào,mướp nhật xào,mướp nhật,