Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Muffin táo hạnh nhân

Cách làm muffin táo hạnh nhân thơm ngon, bổ dưỡng cho ăn kiêng, giảm cân

  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Bánh muffin táo hạnh nhân mềm xốp, thơm mùi đặc trưng của táo, ngoài ra bánh còn có vị bùi bùi từ bột hạnh nhân nên cực kỳ ngon miệng. Hãy xem công thức và thực hiện ngay để cảm nhận món bánh này trọn vẹn hơn nhé. Vào bếp cùng HAY ĂN thôi!

Nguyên liệu làm Muffin táo hạnh nhân

Táo Trứng gà Bột làm bánh (bột mì số 8) Bột hạnh nhân Baking powder (bột nở) Đường caster ( Có thể dùng đường cát xay mịn) Baking soda (muối nở)

Cách chọn táo ngon

  • Nên chọn táo có vỏ bóng, màu sắc tươi, khi sờ không có cảm giác nhám. Nếu thích ăn táo ngọt, bạn có thể chọn những quả thẫm màu, có hạt trắng nhỏ li ti.
  • Không nên chọn táo bị xỉn màu, dập nát hoặc sâu hại.
  • Chỉ nên chọn táo có kích thước vừa phải, lớn hơn quả bóng tennis một chút. Không chọn quả to vì đây thường là táo đã bị phun thuốc kích thích tăng trưởng, còn táo nhỏ thì sẽ có vị chua hoặc chín ép.
  • Táo tươi sẽ có phần cuống gắn chặt vào quả.
  • Dùng tay ấn vào quả, nếu thấy cứng, cầm nặng tay và quả tròn thì là táo ngon. Hoặc bạn có thể thử búng vào quả, nếu âm thanh phát ra to thì đó là táo giòn, ngon.
  • Táo chín sẽ có mùi rất thơm, ngược lại táo chưa chín sẽ ít thơm hơn và có vị chua, chát.

Nguyên liệu làm bánh muffin táo hạnh nhân

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng

Cách chế biến Muffin táo hạnh nhân

  • Sơ chế táo

    Táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu.

    Bước 1 Sơ chế táo Muffin táo hạnh nhân
    Bước 1 Sơ chế táo Muffin táo hạnh nhân

  • Xay hỗn hợp táo

    Cho vào máy xay sinh tố phần táo đã sơ chế, 2 quả trứng gà, 60g đường caster, sau đó xay nhuyễn mịn hỗn hợp.

    Bước 2 Xay hỗn hợp táo Muffin táo hạnh nhân
    Bước 2 Xay hỗn hợp táo Muffin táo hạnh nhân

  • Trộn bột bánh

    Cho hỗn hợp táo ra tô, rây mịn vào 100g bột làm bánh, 1 thìa cà phê baking powder, 1/4 muỗng cà phê baking soda, 60g bột hạnh nhân.

    Dùng phới trộn đều cho hỗn hợp bánh hòa quyện hoàn toàn.

    Bước 3 Trộn bột bánh Muffin táo hạnh nhân
    Bước 3 Trộn bột bánh Muffin táo hạnh nhân
    Bước 3 Trộn bột bánh Muffin táo hạnh nhân
    Bước 3 Trộn bột bánh Muffin táo hạnh nhân

  • Đổ khuôn và nướng bánh

    Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.

    Đổ bột bánh vào khuôn, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C từ 25 - 30 phút.

    Bước 4 Đổ khuôn và nướng bánh Muffin táo hạnh nhân
    Bước 4 Đổ khuôn và nướng bánh Muffin táo hạnh nhân

  • Thành phẩm

    Bánh muffin mềm xốp, có mùi thơm và vị đặc trưng của táo, cùng vị bùi bùi của bột hạnh nhân đem đến một món bánh cực kỳ thơm ngon.

    Bước 5 Thành phẩm Muffin táo hạnh nhân
    Bước 5 Thành phẩm Muffin táo hạnh nhân

Mẹo bảo quản bánh

Bánh có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng được từ 2 - 3 ngày. Tuy nhiên, trước khi ăn bạn phải quay lại trong lò vi sóng để bánh được mềm nha!

Cách làm bánh muffin táo hạnh nhân thật đơn giản đúng không nào, hãy cùng HAY ĂN vào bếp và thực hiện ngay nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Apron

Từ khóa: Muffin táo hạnh nhân,muffin táo hạnh nhân,muffin táo,cách làm bánh muffin táo hạnh nhân,bánh muffin táo hạnh nhân,món bánh,muffin táo hạnh nhân,muffin táo,cách làm bánh muffin táo hạnh nhân,bánh muffin táo hạnh nhân,món bánh,muffin táo hạnh nhân,muffin táo,cách làm bánh muffin táo hạnh nhân,bánh muffin táo hạnh nhân,món bánh,