Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Mực chiên muối tắc

Cách làm mực chiên muối tắc giòn rụm, thơm ngon, siêu hao mồi

  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nếu bạn đang tìm một món làm mồi nhậu vào những dịp cuối tuần cho gia đình thì mực chiên muối tắc sẽ là món ăn cực kỳ lý tưởng đó! Cách làm món chiên này rất đơn giản và nhanh chóng vậy nên vào bếp cùng HAY ĂN ngay nhé!

Nguyên liệu làm mực chiên muối tắc

Mực ống Trứng gà Tắc Muối hột Đường Lá húng quế Bột chiên giòn Bột chiên xù

Dụng cụ: dao, thớt, chảo, bếp,...

Nguyên liệu làm mực chiên muối tắc

Cách chế biến mực chiên muối tắc

  • Cắt nhỏ mực

    Cắt thân mực thành nhiều khoanh, độ dày khoảng 1cm, phần vây khứa caro.

  • Chuẩn bị bột chiên mực

    Đánh tan 1 quả trứng gà.

    Cho ra 2 chén mỗi phần 75gr bột chiên giòn và 75gr bột chiên xù.

    Nhúng mực qua trứng gà, bột giòn rồi lặp lại thêm 1 lần nữa. Cuối cùng lăn qua một lớp bột chiên xù. Làm lần lượt đến khi hết phần mực còn lại.

  • Chiên mực

    Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi rồi chiên mực đến khi chín vàng.

    Mách nhỏ: Khi dầu nóng, bạn cho vào vài giọt nước cốt chanh, cách này sẽ giúp thành phẩm giòn hơn đấy!

  • Làm muối tắc

    Tắc rửa sạch, cắt thành khoanh.

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê muối hột, 3 muỗng cà phê đường, ½ chén bột chiên xù, tắc đã cắt lát, lá húng quế. Rang tất cả nguyên liệu trên chảo nóng.

  • Đảo mực với muối tắc

    Cho mực đã chiên vào chảo muối tắc và nhanh tay đảo đều.

  • Thành phẩm

    Mực chiên có lớp vỏ giòn rụm, đậm đà, có vị chua mặn nhẹ và mùi thơm đặc trưng từ lá húng quế, đảm bảo món ăn này sẽ là mồi nhậu khá lý tưởng vào những ngày cuối tuần cho gia đình bạn đó!

Chúc bạn thực hiện thành công món mực chiên muối tắc để chiêu đãi cả nhà những ngày cuối tuần nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Yoututbe Minz's Kitchen

Từ khóa: Mực chiên muối tắc,mực chiên muối tắc,cách làm mực chiên muối tắc,làm mực chiên muối tắc,mực muối tắc,vào bếp,mực chiên muối tắc,cách làm mực chiên muối tắc,làm mực chiên muối tắc,mực muối tắc,vào bếp,