Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Vịt nấu khoai sọ

Cách làm món vịt nấu khoai sọ thơm ngon chuẩn vị tại nhà

  • Chuẩn bị

    30 phút
  • Chế biến

    45 phút
  • Độ khó

    Dễ

Vịt nấu khoai sọ vừa thơm ngon vừa dễ làm sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn của gia đình bạn. Hãy cùng HAY ĂN vào bếp để học cách chế biến món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm Vịt nấu khoai sọ

Thịt vịt Khoai sọ Hành tím Sả Tỏi

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt vịt ngon: chọn vịt chắc thịt, không nên chọn vịt non vì thịt sẽ nhão.

Cách chọn mua khoai sọ ngon: chọn những củ có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, tránh chọn mua khoai sọ để lâu vì khoai dễ bị sượng, ăn không ngon.

Nguyên liệu làm vịt nấu khoai sọ

Cách chế biến Vịt nấu khoai sọ

  • Sơ chế nguyên liệu

    Vịt mua về rửa thật sạch. Sau đó xát đều muối, gừng đập dập và rượu trắng lên thịt trong vòng vài phút rồi rửa sạch lại với nước.

    Tiếp đó, bạn chặt vịt thành miếng vừa ăn.

    Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch.

    Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi xay nhỏ. Sả xay nhỏ. Sau đó, cho hành, tỏi, sả vào trộn đều với thịt vịt, để trong vòng 15 phút cho thịt vịt ngấm gia vị.

  • Xào thịt vịt

    Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, đun cho nóng rồi cho thịt vịt vào xào. Khi thịt vịt săn lại và chuyển màu thì tắt bếp.

  • Nấu vịt và khoai sọ

    Bắc nồi lên bếp, cho thịt vịt vào và đổ nước ngập thịt rồi đun nóng. Đến khi nước sôi, bạn hạ lửa nhỏ, om thêm khoảng 5 phút. Sau đó, cho khoai sọ vào, nêm gia vị cho vừa ăn, đậy vung lại và vặn lửa to để tiếp tục nấu.

    Bạn đun đến khi nồi canh sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp. Sau đó, cho ra tô và thưởng thức cùng với cơm trắng.

  • Thành phẩm

    Món vịt nấu khoai sọ đậm đà, thơm ngon, thanh ngọt, thịt vịt mềm không bị hôi ăn kèm với khoai sọ bùi béo chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn trầm trồ đấy nhé!

Trong bài viết này, HAY ĂN đã hướng dẫn bạn cách làm món vịt nấu khoai sọ thơm ngon để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!

Từ khóa: Vịt nấu khoai sọ,cách làm món vịt nấu khoai sọ,vịt nấu khoai sọ,món ăn từ vịt,món ăn ngon,vào bếp,cách làm món vịt nấu khoai sọ,vịt nấu khoai sọ,món ăn từ vịt,món ăn ngon,vào bếp,