Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Gà sốt mật ong

Cách làm món gà sốt mật ong vàng ươm, đậm đà ngon miệng

  • Chế biến

    40 phút
  • Độ khó

    Dễ

Cách làm món gà sốt mật ong thơm ngon, lạ miệng chỉ với vài bước làm đơn giản, dễ dàng và cực kì nhanh gọn. Xắn tay áo lên và lăn ngay vào bếp cùng HAY ĂN làm ngay món ăn thơm ngon này thôi nào!

Nguyên liệu làm Gà sốt mật ong

Ức gà (có thể thay bằng đùi gà) Trứng gà Bột mì Mật ong Mè trắng Tương cà Tỏi

Cách chọn mua nguyên liệu

Cách chọn ức gà ngon:

  • Chú ý da của gà, nên chọn gà có da màu vàng, gà sẽ dai và ngon hơn. Gà có da màu trắng là gà già, thịt bỡ, ăn không ngon.
  • Nếu là thịt đã lột da thì bạn nên nhìn kĩ lớp mỡ còn trên thịt. Gà có lớp mỡ màu vàng sẽ ngon và dai hơn gà có lớp mỡ màu trắng.
  • Ngửi sơ qua gà, nếu có mùi lạ thì không nên mua, gà có thể đã ngâm qua thuốc hoặc đã để lâu.

Nguyên liệu làm món ga sốt mật ong

Cách chế biến Gà sốt mật ong

  • Sơ chế nguyên liệu

    Thịt ức gà mua về mang đi rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và dùng dao cắt thành những cục vừa ăn.

    Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.

  • Rang mè

    Rang mè trên chảo với lửa nhỏ, đảo đều tay trong 2 - 3 phút hoặc khi hạt mè có màu nâu, bóng và đôi khi nghe tiếng nổ lách tách hoặc một vài hạt nảy lên là được.

    Lưu ý: Nếu không rang trên chảo, bạn có thể cho mè vào khay và đem nướng với nhiệt độ 175 độ C từ 8 - 15 phút, tùy thuộc kích thước hạt mè, hoặc nướng đến khi thấy hạt mè có màu nâu nhạt là được.

  • Trộn gà với bột

    Rắc vào gà một ít hạt tiêu và trộn đều lên.

    Đập trứng gà cho vào 50g bột mì, dùng đũa đánh sơ và đổ 150ml nước vào hỗn hợp. Đảo đều cho hỗn hợp bột hòa tan.

    Cho thịt gà vào hỗn hợp bột, đảo đều.

  • Chiên gà

    Bắc nồi lên bếp và thêm dầu ăn vào lấp 1/2 nồi. Đun ở lửa vừa cho dầu sôi lên thì tiến hành chiên gà.

    Dầu sôi bạn cho gà vào chiên. Chiên đến khi phần gà vàng thì vớt ra. Trong quá trình chiên bạn lưu ý vớt bọt nổi lên mặt dầu để tránh bị cháy.

  • Làm gà sốt mật ong

    Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm lên.

    Cho vào nồi 4 muỗng tương cà, 3 muỗng mật ong, 1/3 muỗng muối và 50ml nước rồi khuấy đều.

    Nước sôi thì bạn cho thịt gà vào, nấu đến khi nước trong nồi sôi lên, dậy mùi thì tắt bếp. Cho gà ra dĩa và rắc lên ít mè trắng là đã có thể thưởng thức ngay món gà sốt mật ong này rồi!

  • Thành phẩm

    Món gà sốt mật ong thành phẩm với hương thơm nức mũi, gà mang màu sắc bắt mắt và đặc biệt là phần thịt gà giòn ngon đậm vị. Dùng chung món ăn với cơm trắng, rau sống chấm phần nước sốt sẽ rất ngon đấy.

Trên đây là hướng dẫn cách làm món gà sốt mật ong thơm ngon, đơn giản, dễ làm. Chúc bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Món Ăn Ngon.

Từ khóa: Gà sốt mật ong,Cách làm món gà sốt mật ong,gà sốt mật ong,làm gà sốt mật ong,nấu gà sốt mật ong,nấu món gà sốt mật ong,Cách làm món gà sốt mật ong,gà sốt mật ong,làm gà sốt mật ong,nấu gà sốt mật ong,nấu món gà sốt mật ong,