Cách làm mojito dâu tây - strawberry mojito đơn giản mát lạnh ngày hè

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua dâu tây ngon

• Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.
• Không chọn quả dâu già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột.
• Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.

Cách chọn mua chanh tươi ngon

• Chanh tươi thường nhỏ, vỏ mỏng và căng mọng. Khi sờ lên bỏ chanh có cảm giác mịn, không sần sùi.
• Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm nặng tay, bấm nhẹ vào vỏ thấy có tinh dầu tiết ra, mùi thơm dễ chịu. Nếu chanh có mùi hắc thì rất dễ là loại đã bị phun thuốc.
• Bạn nên chọn chanh không hạt để nước ép được ngon hơn.

Cách chọn lá húng lủi ngon

• Nên chọn mua những cây húng lủi có lá tươi, có màu xanh mướt và có mùi thơm the mát, vị cay đặc trưng.
• Không nên chọn cây húng lủi khi lá có dấu hiệu ngã vàng, héo úa hoặc bị dập vì sẽ làm ảnh hưởng đế thành phẩm.

Phân biệt lá bạc hà và húng lủi

• Lá bạc hà: Lá mọc đối xứng, hình trứng, có răng cưa ở mép lá, lông tơ ở cả hai mặt. Hương thơm nồng, vị cay và the mát.
• Lá húng lủi: Lá thuôn dài, mép lá có răng cưa, không có lông tơ ở mặt lá và kích thước thường nhỏ hơn lá bạc hà. Hương thơm nhẹ hơn lá bạc hà, vị cay thơm không nồng.