Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Mơ dầm muối ớt

Cách làm mơ dầm muối ớt chua cay hấp dẫn dễ làm ăn vặt cực ngon

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Hôm nay hãy cùng HAY ĂN tìm hiểu ngay cách làm mơ dầm muối ớt siêu ngon hấp dẫn với các bước đơn giản, nhanh chóng mà hương vị thì cực bắt vị và thơm ngon. Cùng vào bếp ngay với HAY ĂN và thực hiện ngay món ăn vặt này nhé!

Nguyên liệu làm Mơ dầm muối ớt

Mơ xanh Ớt Tỏi Ớt bột Bột mắc khén (không bắt buộc) Muối

Cách chọn mua mơ tươi ngon

  • Khi mua mơ bạn nên chọn mua những quả có màu xanh lá tươi ngon, đẹp mắt, cầm lên tay thấy chắc tay.
  • Ngoài ra, bạn cũng nên ưu tiên chọn những quả mơ với kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.
  • Tránh chọn mua những quả mơ có xuất hiện các vết đốm trên vỏ quả hoặc quả bị dập, nứt hay đang dần chuyển sang sắc vàng vì những trái này đang bắt đầu chín, không thích hợp để làm món ăn vặt này.

Nguyên liệu làm mơ dầm muối ớt

Cách chế biến Mơ dầm muối ớt

  • Sơ chế nguyên liệu

    Mơ bạn cho vào thau ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để khử đi các chất bẩn bám trên quả rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.

    Ớt bạn bỏ cuống rửa sạch, để ráo.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Mơ dầm muối ớt
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Mơ dầm muối ớt

  • Làm muối ớt

    Cho ớt đã ráo nước vào nồi để giã nhuyễn sau đó cho tiếp 6 tép tỏi vào. Giã thêm khoảng 3 phút nữa cho tỏi nhuyễn bạn cho thêm 1.5 muỗng canh muối vào.

    Vừa giã vừa đảo đều cho muối hòa quyện vào tỏi và ớt.

    Bước 2 Làm muối ớt Mơ dầm muối ớt
    Bước 2 Làm muối ớt Mơ dầm muối ớt
    Bước 2 Làm muối ớt Mơ dầm muối ớt
    Bước 2 Làm muối ớt Mơ dầm muối ớt

  • Dầm mơ

    Cho từng nắm quả mơ vào muối ớt và giã dập sau đó rãi đều 1/2 muỗng canh bột mắc khén cùng 1 muỗng canh ớt bột vào.

    Đậy nắp lại, xốc đều tay cho các gia vị hòa quyện và áo đều mơ đã giã dập là có thể thưởng thức rồi!

    Bước 3 Dầm mơ Mơ dầm muối ớt
    Bước 3 Dầm mơ Mơ dầm muối ớt
    Bước 3 Dầm mơ Mơ dầm muối ớt
    Bước 3 Dầm mơ Mơ dầm muối ớt

  • Thành phẩm

    Mơ dầm muối ớt khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị chua chát của mơ hòa cùng với vị thơm của tỏi, mắt khén và chút vị mằn mặn, cay cay của muối ớt.

    Tạo nên một hương vị vô cùng kích thích, hứa hẹn sẽ khiến vị giác của bạn được kích thích tốt nhất đó!

    Bước 4 Thành phẩm Mơ dầm muối ớt
    Bước 4 Thành phẩm Mơ dầm muối ớt

Vậy là đã hoàn thành xong món mơ dầm muối ớt chua cay hấp dẫn để nhâm nhi mỗi khi nhạt miệng rồi. Chúc bạn thực hiện thành công và cùng thưởng thức với gia đình nhé!

Từ khóa: Mơ dầm muối ớt,mơ dầm muối ớt,cách làm mơ dầm muối ớt,mơ lắc muối ớt,mơ trộn muối ớt,mơ,mơ dầm muối ớt,cách làm mơ dầm muối ớt,mơ lắc muối ớt,mơ trộn muối ớt,mơ,mơ dầm muối ớt,cách làm mơ dầm muối ớt,mơ lắc muối ớt,mơ trộn muối ớt,mơ,