Cách làm mì trộn tương ớt siêu cay, thơm ngon tại nhà

Cách chế biến Mì trộn tương ớt

• 1

  Chần mì với nước sôi

  Cho mì gói vào tô, sau đó cho nước sôi vào, đậy nắp lại chần khoảng 2 - 3 phút cho mì chín, rồi vớt mì ra để ráo.

  

  
• 2

  Làm sốt tương ớt

  Cho vào chén 1/2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê tương ớt, 1/2 gói gia vị trong mì và 1/4 trái chanh vắt lấy nước, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan.

  

  

  
• 3

  Chiên trứng và làm tóp mỡ

  Thịt mỡ rửa sạch, sau đó cắt miếng vừa ăn.

  Tiếp theo, bắc chảo lên bếp cho thịt mỡ đã cắt vào, rán trên lửa nhỏ khoảng 5 - 10 phút, vừa rán vừa đảo đều cho mỡ teo lại, vàng giòn thì vớt ra.

  Bạn bỏ hết mỡ trong chảo, tiếp tục sử dụng chảo vừa rán tóp mỡ đập 1 quả trứng vào, ốp la trên lửa vừa cho trứng chín thì vớt ra.

  

  
• 4

  Trộn mì với sốt

  Cho nước sốt vào tô mì đã chần nước sôi và tóp mỡ vào trộn đều, cho ra dĩa cho lên trên bề mặt 1 quả trứng ốp la là hoàn thành bạn nha!

  

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Mì trộn tương ớt siêu cay siêu ngon. Sợi mì dai thấm nước sốt chua chau cay cay, vô cùng đặc sắc, ăn kèm tóp mỡ béo béo và trứng ốp la vô cùng ngon bạn nha!