Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Latte dâu tây macchiato

Cách làm latte dâu tây macchiato béo ngọt cực hấp dẫn cả nhà thích mê

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Mùa hè đến rồi, thức uống nào vừa ngon mà vừa đẹp mắt giúp bạn chill vào cuối tuần đây? Hôm nay, HAY ĂN sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm latte dâu tây macchiato béo ngọt cực hấp dẫn từ chị Huyền chia sẻ. Chần chờ chi nữa, cùng vào bếp thôi!

Nguyên liệu làm Latte dâu tây macchiato

Whipping cream (kem sữa tươi) Dâu tây tươi Sữa tươi không đường Sữa đặc Đường Đá viên Muối

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

  • Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.
  • Nếu mua dâu tây được đựng sẵn trong hộp nhựa, bạn nên mua tại những cơ sở uy tín, chất lượng.
  • Dâu tươi sẽ có mùi thơm tự nhiên rất hấp dẫn. Không mua những quả dâu ít thơm, xốp và khô vì chúng là dâu đã già, khi ăn kém ngon.
  • Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.

Whipping cream là gì? Mua ở đâu?

  • Whipping cream hay kem tươi là loại kem sữa béo, được tách từ sữa bò tươi nguyên chất nên thành phần chứa lượng lớn chất béo. Chỉ số béo (butter fat) ghi trên hộp từ 38 - 40%.
  • Whipping cream được dùng làm kem bông cho các món tráng miệng hay món bánh. Nó thường ở dạng lỏng, hơi sệt. Khi đánh bông lên, kem sẽ trở nên bông, xốp và mềm mịn rất hấp dẫn.
  • Bạn có thể mua whipping cream tại các cửa hiệu chuyên bán đồ làm bánh hoặc tạp hóa, siêu thị, các trang thương mại điện tử,...

Nguyên liệu làm Latte dâu tây macchiato

Dụng cụ thực hiện

Muỗng, ly, máy đánh trứng, cối, chày, ...

Cách chế biến Latte dâu tây macchiato

  • Làm milk foam

    Đầu tiên, bạn để lạnh whipping cream và sữa tươi trước trong tủ lạnh.

    Tiếp theo, bạn cho 100ml whipping cream, 50ml sữa tươi không đường, 10gr đường và 1gr muối vào tô.

    Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh tốc độ cao trong khoảng 2 phút khi thấy hỗn hợp kem bông mềm là được.

    Bước 1 Làm milk foam Latte dâu tây macchiato
    Bước 1 Làm milk foam Latte dâu tây macchiato
    Bước 1 Làm milk foam Latte dâu tây macchiato

  • Sơ chế và làm nhuyễn dâu tây

    Dâu tây bạn mang đi rửa sạch với nước rồi cắt bỏ đầu trắng và cho vào cối hoặc ly.

    Sau đó, dùng chày hoặc muỗng dằm nhuyễn dâu tây.

    Bước 2 Sơ chế và làm nhuyễn dâu tây Latte dâu tây macchiato
    Bước 2 Sơ chế và làm nhuyễn dâu tây Latte dâu tây macchiato

  • Pha hỗn hợp sữa

    Tiếp đó, bạn cho 25gr sữa đặc và 80ml sữa tươi không đường vào ly và khuấy tan.

    Bước 3 Pha hỗn hợp sữa Latte dâu tây macchiato
    Bước 3 Pha hỗn hợp sữa Latte dâu tây macchiato

  • Hoàn thành

    Bạn hãy cho lần lượt dâu tây, đá viên vào ly. Tiếp đến rót hỗn hợp sữa lên.

    Cuối cùng là cho milk foam lên trên là xong và có thể thưởng thức ngay rồi.

    Bước 4 Hoàn thành Latte dâu tây macchiato
    Bước 4 Hoàn thành Latte dâu tây macchiato
    Bước 4 Hoàn thành Latte dâu tây macchiato
    Bước 4 Hoàn thành Latte dâu tây macchiato

  • Thành phẩm

    Latte dâu tây macchiato có màu hồng từ dâu tây rất bắt mắt, thơm và béo ngậy cùng chút mằn mặn kết hợp vị sữa dâu ngọt ngào rất dễ gây nghiện! Thức uống chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn say mê đấy.

    Bước 5 Thành phẩm Latte dâu tây macchiato

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay một ly Latte dâu tây macchiato vô cùng thơm ngon và đẹp mắt để chiêu đãi cho gia đình cùng thưởng thức. Với những chia sẻ trên, HAY ĂN tin chắc bạn sẽ làm được. Chúc bạn thành công!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook: Ari Huyền Daisy

Từ khóa: Latte dâu tây macchiato,cách làm latte dâu tây macchiato,latte dâu tây macchiato,latte dâu tây,latte,macchiato,cách làm latte dâu tây macchiato,latte dâu tây macchiato,latte dâu tây,latte,macchiato,cách làm latte dâu tây macchiato,latte dâu tây macchiato,latte dâu tây,latte,macchiato,