Cách làm kimbap khoai lang tím ngon lạ miệng đủ dưỡng chất cho cả nhà

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua khoai lang tím tươi ngon, ngọt bùi

• Khi mua, bạn nên chọn những củ khoai lang nặng tay, cứng và không bị dập, chọn những củ lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ.
• Bạn cần chọn những quả có kích thước vừa, không quá to, vì khoai to thường có nhiều xơ, ăn không ngon.
• Nếu thấy khoai bị rỗ hoặc có màu đen thì tuyệt đối không nên mua. Vì đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã bị hỏng.

Cách chọn mua cải thìa tươi ngon

• Khi mua, bạn nên chọn những cây cải có lá màu xanh tươi, lá mượt, trơn láng vì đó là những cây cải còn tươi, ngon.
• Những cây cải thìa có phần cuống màu trắng xanh hoặc xanh nhạt, khi cầm có cảm giác nặng tay thì nên mua, vì đây là cải ngon.
• Không chọn mua những cây cải xuất hiện những vết thâm đen, lá khô héo rũ hay ngả màu vàng. Vì đó là cải đã để lâu, khi chế biến sẽ không ngon.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

• Khi mua, nên chọn những củ màu cam đậm, sáng, cuống lá tươi xanh dính chặt vào thân củ vì đó mới là cà rốt tươi.
• Khi dùng tay nhấn vào cà rốt, ta sẽ cảm thấy thân củ cứng, không bị mềm nhũn.
• Khi mua bạn nên chọn những quả có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng.
• Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm vì đó là cà rốt đã để lâu, chất lượng không tốt, khi chế biến món ăn sẽ không ngon.

Cách chọn mua dưa leo tươi ngon

• Khi mua, bạn nên chọn mua những quả dưa leo có màu xanh tươi tự nhiên, đều màu, không xuất hiện những vết vàng hoặc trắng nhỏ li ti.
• Quả dưa leo thuôn dài, thẳng nuột chứ không bị cong vẹo quá nhiều, đó là những quả dưa leo đặc ruột, khi ăn sẽ giòn và ngon hơn.
• Không mua những quả dưa leo quá to, thân quả phình ra, đó là những quả dưa leo già, có nhiều hạt, ít thịt không ngon.

Cách chọn mua bơ dẻo tươi ngon

• Khi mua bơ, bạn nên chọn những quả có phần có phần cuống nhỏ, còn tươi vì đây là những quả bơ vừa chín tới mà cũng không phải bị chín ép.
• Ngoài ra, những quả bơ chín ngon sẽ có vỏ màu nâu tím, sần sùi. Khi cầm lên thấy nặng và chắc tay, lúc nắn nhẹ phần thịt bơ xung quanh thấy mềm và phát ra tiếng kêu khi ghé vào tai lắc đều.
• Không mua những quả có cuống màu xanh vì lúc này bơ đó vẫn chưa chín. Ngoài ra, các quả bơ khi lắc không phát ra tiếng mà khi nắn quả thấy mềm bạn cũng không nên mua vì những quả này bị ép chín nên có thể sẽ bị đắng khi chế biến.

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

• Bạn nên quan sát tổng quan, nên chọn mua thịt có tỷ lệ nạc và mỡ cân đối, không quá nhiều mỡ, không quá nhiều nạc để khi xay khi nấu sẽ đỡ bị khô.
• Thịt heo có độ săn chắc và đàn hồi cao là thịt ngon. Bạn có thể thử bằng cách nhấn ngón tay vào thịt, nếu thịt đàn hồi trở lại ngay, không nhớt, không chảy nước hay dịch là được.
• Ưu tiên chọn mua miếng thịt có màu sắc hồng tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt. Còn những thịt heo có màu nhạt, ngả xanh và có mùi hôi thì thịt đó đã bị ôi thiu rồi, bạn không nên chọn loại thịt này nhé.
• Để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh, bạn nên chọn mua thịt heo nguyên miếng rồi nhờ người bán xay giúp hoặc đem về nhà xay bằng máy xay thịt để đảm bảo an toàn và sự thơm ngon.

Rong biển cuộn cơm mua ở đâu?

• Bạn có thể tìm mua rong biển cuộn cơm tại các chợ, siêu thị, các trung tâm thương mại, các cửa hàng thực phẩm hoặc tại các trang thương mại điện tử.
• Khi mua bạn nên xem kỹ về nguồn gốc xuất xứ cũng như thành phần, hạn sử dụng của sản phẩm. Kiểm tra và đảm bảo là bao bì không bị trầy xước hoặc bị rách nhé!

Dụng cụ thực hiện

Vỉ hấp, dao bào, dao, nồi, thớt, chảo,...