Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Khô cá sặc chiên

Cách làm khô cá sặc chiên ngon, giòn đơn giản cho bữa trưa thêm đậm vị

  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Khô cá sặc chiên là một món khô hấp dẫn, với cách chế biến vô cùng đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà để chiêu đãi gia đình vào những dịp cuối tuần. Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp thực hiện ngay món chiên vô cùng lạ miệng này nhé!

Nguyên liệu làm Khô cá sặc chiên

Khô cá sặc (3 con) Tỏi Ớt Dầu ăn Giấm Đường

Cách chọn mua khô cá sặc ngon

  • Bạn nên chọn mua khô cá sặc có thương hiệu, xuất xứ và thông tin sản xuất rõ ràng, uy tín.
  • Ưu tiên chọn loại khô bảo quản trong túi kính, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Không chọn những miếng khô bề mặt bị chảy nhớt hoặc khi ngửi có mùi hôi khó chịu.

Nguyên liệu làm khô cá sặc chiên

Cách chế biến Khô cá sặc chiên

  • Sơ chế khô cá sặc

    Bạn dùng dao đánh sạch phần vẩy ở 2 mặt bên khô cá sặc rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp đến, lấy khăn giấy thấm khô nước để khi chiên không bị văng dầu nhé!

    Bước 1 Sơ chế khô cá sặc Khô cá sặc chiên
    Bước 1 Sơ chế khô cá sặc Khô cá sặc chiên
    Bước 1 Sơ chế khô cá sặc Khô cá sặc chiên
    Bước 1 Sơ chế khô cá sặc Khô cá sặc chiên

  • Chiên cá

    Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì nhẹ nhàng gắp cá cho vào chiên. Thường xuyên trở đều để cá chín đều 2 mặt.

    Bước 2 Chiên cá Khô cá sặc chiên
    Bước 2 Chiên cá Khô cá sặc chiên
    Bước 2 Chiên cá Khô cá sặc chiên
    Bước 2 Chiên cá Khô cá sặc chiên

  • Pha nước mắm

    Tỏi bạn lột bỏ vỏ, rửa sạch. Còn ớt thì lặt bỏ cuống, rửa sạch, cho tỏi và ớt vào cối, giã nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp này ra chén.

    Thêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm và 5 muỗng nước lọc, khuấy đều để các gia vị hòa tan vào nhau, nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình bạn.

    Bước 3 Pha nước mắm Khô cá sặc chiên
    Bước 3 Pha nước mắm Khô cá sặc chiên
    Bước 3 Pha nước mắm Khô cá sặc chiên
    Bước 3 Pha nước mắm Khô cá sặc chiên

  • Hoàn thành

    Cá sau khi chiên khoảng 15 phút thì đã chín, vàng đều cả 2 mặt thì bạn đổ hỗn hợp nước sốt vừa pha vào, đậy nắp lại, kho trong khoảng 5 phút đến khi nước sốt dần sánh quyện lại thì bạn tắt bếp.

    Trình bày cá ra đĩa và thưởng thức nhé!

    Bước 4 Hoàn thành Khô cá sặc chiên
    Bước 4 Hoàn thành Khô cá sặc chiên
    Bước 4 Hoàn thành Khô cá sặc chiên
    Bước 4 Hoàn thành Khô cá sặc chiên

  • Thành phẩm

    Khô cá sặc chiên có màu vàng nâu óng ánh vô cùng bắt mắt. Cá có phần vỏ giòn tan, hấp dẫn, đậm đà, phần thịt vẫn mềm béo thơm ngon kết hợp với nước sốt đậm đà vô cùng hấp dẫn, vừa miệng, chắc chắn sẽ là món ăn đưa cơm khiến các thành viên thích mê.

    Bước 5 Thành phẩm Khô cá sặc chiên
    Bước 5 Thành phẩm Khô cá sặc chiên

Với những hướng dẫn chi tiết bên trên thì chắc chắn bạn sẽ thực hiện thành công món khô cá sặc chiên thơm ngon, giòn tan hấp dẫn cho bữa cơm thêm ngon miệng, mới lạ. Nhanh tay lưu lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết.

Từ khóa: Khô cá sặc chiên,cách làm khô cá sặc chiên,khô cá sặc chiên,khô cá sặc,cá sặc khô,cá sặc khô chiên,cách làm khô cá sặc chiên,khô cá sặc chiên,khô cá sặc,cá sặc khô,cá sặc khô chiên,cách làm khô cá sặc chiên,khô cá sặc chiên,khô cá sặc,cá sặc khô,cá sặc khô chiên,