Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Kem sầu riêng sữa dừa

Cách làm kem sầu riêng sữa dừa thơm ngon béo ngọt giải nhiệt mùa hè

  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nếu bạn vừa là tín đồ của món kem mát lạnh vừa thích hương vị thơm béo của sầu riêng thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. HAY ĂN sẽ chia sẻ với bạn công thức món kem sầu riêng sữa dừa thơm ngon để giải nhiệt cho những ngày nóng bức này. Cùng vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm Kem sầu riêng sữa dừa

Cơm sầu riêng Sữa đặc Whipping cream Dừa nạo sợi Cốt chanh

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, dao, tô, khuông làm kem, muỗng.

Cách chọn mua sầu riêng ngon, nhiều múi

  • Bạn nên chọn mua những trái sầu riêng có mùi thơm nồng đặc trưng, cuống còn tươi, còn chảy nhựa, gai trên thân có đầu hơi tròn và to đều.
  • Những trái sầu riêng ngon có thịt dày và chắc thì khi gõ vào thân quả sẽ nghe tiếng "bịch bịch". Ngoài ra, những trái ngon, chín cây sẽ có màu xanh rêu có chút vàng nhạt.
  • Bạn không nên chọn những trái khi chạm vào có bột màu vàng kem, không có mùi thơm hoặc mùi rất nhạt vì đó là sầu riêng đã ngâm hóa chất.

Nguyên liệu làm kem sầu riêng sữa dừa

Cách chế biến Kem sầu riêng sữa dừa

  • Trộn hỗn hợp kem

    Bạn cho vào tô 100ml whipping cream, 50gr sữa đặc, 5gr cốt chanh cùng 200gr cơm sầu riêng, sau đó dùng máy đánh trứng đánh tất cả thành hỗn hợp sệt.

    Bước 1 Trộn hỗn hợp kem Kem sầu riêng sữa dừa
    Bước 1 Trộn hỗn hợp kem Kem sầu riêng sữa dừa
    Bước 1 Trộn hỗn hợp kem Kem sầu riêng sữa dừa
    Bước 1 Trộn hỗn hợp kem Kem sầu riêng sữa dừa

  • Đổ khuôn

    Sau đó, bạn cho 30gr dừa nạo vào và trộn đều tất cả nguyên liệu. Tiếp tục, bạn đổ hỗn hợp đó vào khuôn kem, rồi đem để vào đông đá trong 8 giờ là được.

    Bước 2 Đổ khuôn Kem sầu riêng sữa dừa
    Bước 2 Đổ khuôn Kem sầu riêng sữa dừa

  • Thành phẩm

    Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay que kem sầu riêng sữa dừa mát lạnh cho ngày hè này rồi.

    Kem sầu riêng sữa dừa có màu vàng nhạt. Vị kem mát lạnh, vị bùi béo của sầu riêng kết hợp cùng sữa dừa thơm béo sẽ mang lại cho bạn hương vị thơm ngon khi thưởng thức.

    Bước 3 Thành phẩm Kem sầu riêng sữa dừa

Thông tin sản phẩm

  • Bài viết đã dùng máy đánh trứng cầm tay AVA HM9103-GS để đánh bông whipping cream giúp món bơ dầm milo thêm ngọt ngào. Máy có công suất 300W với 6 tốc độ cùng 1 chức năng tăng cường.
  • Máy được tích hợp đa dạng chức năng: đánh trứng, đánh bột, đánh kem,... và được trang bị 2 que đánh trứng và 2 que trộn bột.
  • Giá thị trường chỉ khoảng 600 nghìn đồng. (cập nhật vào tháng 08/2022)

Hy vọng với cách làm kem sầu riêng sữa dừa thơm ngon mà HAY ĂN vừa chia sẻ sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món kem này và cùng gia đình mình thưởng thức nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.


Song Anh DC
https://www.facebook.com/trucquynhm

Từ khóa: Kem sầu riêng sữa dừa,cách làm kem sầu riêng sữa dừa,kem sầu riêng sữa dừa,kem sầu riêng,cách làm kem,sầu riêng sữa dừa,