Cách làm kem nhãn sữa dừa đơn giản ngọt mát cho mùa hè

Trời nắng nóng mà được thưởng thức món kem nhãn sữa dừa thì quá tuyệt vời. Hãy cùng HAY ĂN tham khảo công thức làm món kem nhãn sữa dừa đơn giản ngọt mát cho mùa hè bạn nhé!

Món kem nhãn sữa dừa vừa thơm vừa béo lại ngọt mát đảm bảo cả nhà đều thích. Nếu như bạn chưa biết cách chế biến món kem này thì hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thêm kinh nghiệm làm món kem đá nhãn sữa dừa ngon trọn vị nhé!

1 Nguyên liệu làm kem nhãn sữa dừa

Nguyên liệu làm kem nhãn sữa dừa

• 200g nhãn
• 20g sữa đặc
• 50g nước cốt dừa
  

Mẹo hay

Để chọn được trái nhãn tươi, ngon dày cùi làm món kem nhãn sữa dừa thì bạn nên chọn nhãn có cả chùm, lá tươi, cuống xanh, có mùi thơm tự nhiên của trái nhãn chín.

Ngoài ra những quả nhãn ngon thường có kích thước to, vỏ gai có màu vàng sậm, nếm thử bạn sẽ thấy vị ngọt và dai sần sật.

2 Cách làm kem nhãn sữa dừa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Nhãn bạn đem bóc bỏ vỏ sau đó dùng đầu nhọn của dao nhẹ nhàng tách phần thịt nhãn ra khỏi phần hạt và lấy hạt nhãn ra ngoài mà không làm rách phần thịt của quả nhãn. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết chỗ nhãn đã chuẩn bị.

Sơ chế nguyên liệu làm món kem nhãn sữa dừa

Bạn đổ nước cốt dừa vào 1 chiếc ca lớn sau đó đổ sữa đặc vào chung rồi dùng muỗng khuấy đều đến khi 2 nguyên liệu này quyện lại với nhau.

Bước 2 Chế sữa dừa vào trong quả nhãn

Chế sữa dừa vào trong quả nhãn

Bạn xếp những trái nhãn đã được tách bỏ hạt vào 1 chiếc khuôn có nhiều ngăn nhỏ, sau đó rót phần sữa dừa đã trộn trước đó vào trong từng trái nhãn.

Bước 3 Làm kem nhãn

Cho khay nhãn vào trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng

Sau khi những trái nhãn đã được chế đầy sữa dừa thì bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho vào khay nhãn vào ngăn đá của tủ lạnh, để khoảng 2 tiếng đồng hồ.

Sau 2 tiếng bạn có thể lấy ra và thưởng thức món kem nhãn sữa dừa của mình được rồi.

3 Thành phẩm

Kem nhãn sữa dừa thanh mát giải nhiệt

Kem nhãn sữa dừa vô cùng mát lạnh vừa có vị ngọt thanh của trái nhãn lại có vị thơm béo của sữa dừa, giải nhiệt cực đã luôn bạn nhé!

Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có ngay món kem nhãn sữa dừa thơm ngon, thanh mát để giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng. Bạn hãy vào bếp làm món kem này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!