Hưỡng dẫn nấu ăn
![Hũ dinh dưỡng vị mận đen](https://cdn.tgdd.vn/2022/07/CookDish/cach-lam-hu-dinh-duong-cho-be-vi-man-den-de-dang-an-toan-va-avt-1200x676.jpg)
Cách làm hũ dinh dưỡng cho bé vị mận đen dễ dàng, an toàn và vệ sinh
Chuẩn bị
45 phútChế biến
1 giờ 15 phútĐộ khó
Dễ
Hũ dinh dưỡng là một món tráng miệng ngon lành, thích hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Để các bé ăn thật ngon, các mẹ nên thay đổi một chút nguyên liệu để đa dạng hương vị món ăn. Hãy cùng HAY ĂN vào bếp để thực hiện ngay hũ dinh dưỡng vị mận đen thơm ngon cho bé bạn nhé!
Nguyên liệu làm Hũ dinh dưỡng vị mận đen
Gạo Yến mạch Mận đen sấy khô Sữa công thức (cho bé dưới 1 tuổi) Phô mai (loại phô mai tách muối) Bánh quy ăn dặm Heinz (cho bé dưới 1 tuổi)Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi, muỗng, hũ đựng, rây lọc.
Hũ dinh dưỡng là gì?
- Hũ dinh dưỡng là những thực phẩm có chứa các thành phần dinh dưỡng, được chế biến đảm bảo vệ sinh thực phẩm và có hàm lượng dinh dưỡng cao.
- Đây là sản phẩm thích hợp cho trẻ ăn dặm, đảm bảo đầy đủ chất cần thiết bồi bổ cho bé. Ngoài ra, sản phẩm còn tiện lợi cho các gia đình mỗi khi đưa bé đi chơi xa.
- Bạn có thể tự làm hũ dinh dưỡng cho bé ngay tại nhà hoặc mua các loại hũ dinh dưỡng chế biến sẵn tại chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp sản phẩm cho bé hoặc trên trang thương mại điện tử uy tín với giá từ 40.000 đồng/ hũ 125gr.
Cách chọn gạo ngon, chất lượng
- Gạo ngon, chất lượng là gạo mới được sản xuất, chưa để lâu ngày. Bạn nên chọn gạo có hạt to, tròn đều và bóng bẩy, có màu trắng đục đẹp mắt, không bị gãy hay nát vụn nhiều.
- Bạn có thể kiểm tra chất lượng gạo trước khi mua bằng cách nhai vài hạt gạo. Nếu gạo có vị ngọt nhẹ, thơm thì đó là gạo mới, có chất lượng tốt.
- Bạn nên chọn loại gạo hữu cơ vì có hương vị thơm ngon tự nhiên và có nhiều chất xơ, chất khoáng, vitamin, thích hợp dùng cho trẻ nhỏ.
- Tránh chọn mua gạo đã có mùi ẩm, gạo bị ngã vàng vì gạo này đã bị mốc. Không nên mua gạo có mùi lạ hay quá trắng bởi gạo có thể đã bị tẩy trắng hoặc xay xát quá kỹ làm mất nhiều chất dinh dưỡng.
Cách chế biến Hũ dinh dưỡng vị mận đen
-
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rang gạo cho vàng rồi ngâm với nước trong khoảng 30 phút. Tương tự, yến mạch bạn cũng ngâm trong 30 phút cho nở rồi mang đi rửa lại cho bớt nhớt.
Mách nhỏ: Bạn nên ngâm gạo và yến mạch tối thiểu là 30 phút để gạo khi xay được mịn hơn và yến mạch cũng giữ được nhiều sữa hơn, giúp món ăn đủ độ sệt và thơm ngon nhé! -
Làm hỗn hợp mận đen
Bạn cho vào cối xay 2 quả mận đen, 1 miếng phô mai tách muối, bánh quy ăn dặm Heinz, cùng với 60ml sữa công thức rồi xay nhuyễn mịn để tạo thành hỗn hợp mận đen.
Mách nhỏ: Bạn có thể lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ các phần lợn cợn, giúp món ăn mịn hơn. -
Xay nước gạo, yến mạch
Sau khi làm xong phần hỗn hợp mận đen, bạn tiếp tục cho vào cối 1 muỗng canh gạo rang và 1 muỗng canh yến mạch đã ngâm, cùng 100ml nước lọc rồi xay nhuyễn.
Tiếp theo, bạn lọc phần hỗn hợp qua rây để lấy phần nước, không lấy phần xác. Bạn nên lọc từ 2 - 3 lần để hỗn hợp được mịn và không còn lợn cợn nhé.
-
Nấu nước gao, yến mạch
Bạn đun hỗn hợp vừa xay trên bếp hồng ngoại với mức nhiệt 400 độ C và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt lại và có mùi thơm là được.
Mách nhỏ:- Bạn nên canh giữ nhiệt ở mức thấp và khuấy đều tay để tránh hỗn hợp nhanh đặc hoặc bị vón cục do nhiệt lớn.
- Nếu bạn nấu bằng bếp ga thì nhớ để lửa nhỏ và khuấy đều tay để hỗ hợp không bị khét.
Khi thấy hỗn hợp yến mạch sệt lại và dậy mùi thơm, bạn đổ từ từ hỗn hợp mận đen vào rồi đảo thật nhanh tay cho đều và tắt bếp liền.
Sau khi tắt bếp, bạn vẫn tiếp tục khuấy hỗn hợp từ 3 - 5 phút nữa để đảm bảo hỗn hợp không bị vón cục.
-
Hoàn thành
Bạn đổ hỗn hợp khi còn nóng vào hũ thủy tinh và để nguội, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể bảo quản và sử dụng trong 2 ngày nhưng hũ dinh dưỡng sẽ ngon hơn khi ăn mát và sử dụng trong ngày đấy!
-
Thành phẩm
Hũ dinh dưỡng sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng cam đẹp mắt. Thành phẩm có hương thơm ngọt từ yến mạch cùng với gạo rang, kết hợp chút chua nhẹ của mận đen khô, beo béo của phô mai và bánh quy.
Tất cả nguyên liệu đều hòa quyện tạo thành món tráng miệng có độ sánh mịn tuyệt hảo. Chỉ cần một hũ dinh dưỡng vị mận đen này thôi là bé yêu nhà bạn đã được bồi bổ đầy đủ dưỡng chất rồi đấy.
Thông tin sản phẩm
- Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố đa năng Hafele GS-603 (535.43.262) có dung tích 1.5 lít, công suất 1000W đang được bán tại HAY ĂN với giá siêu ưu đãi, chỉ khoảng 1.9 triệu đồng (giá cập nhật vào tháng 7/2022).
- Chất liệu cối thủy tinh cao cấp chống trầy xước, có khả năng chịu nhiệt cao nên có thể xay được thức ăn nóng.
- Máy có lưỡi dao cấu tạo 8 cánh bằng inox 304 chống rỉ cùng 3 tốc độ xay, giúp xay nhuyễn mịn nguyên liệu nhanh chóng.
- Sản phẩm có thể xay rau củ, trái cây, xay cháo, hạt, xay đá nhỏ,... một cách dễ dàng.
Vậy là HAY ĂN vừa hướng dẫn cho bạn cách làm hũ dinh dưỡng vị mận đen bổ dưỡng, thơm ngon cho bé. Hy vọng thông qua công thức trên, bạn có thể làm cho bé yêu một món tráng miệng hấp dẫn, đủ chất. Chúc bạn thành công!
Từ khóa: Hũ dinh dưỡng vị mận đen,hũ dinh dưỡng vị mận đen,hũ dinh dưỡng cho bé,cách làm hũ dinh dưỡng cho bé,tự làm hũ dinh dưỡng cho bé,hũ dinh dưỡng,