Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Heo quay kho cải chua

Cách làm heo quay kho cải chua thơm ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm

  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    25 phút

  • Độ khó

    Dễ

Heo quay kho cải chua là một món kho hấp dẫn, đậm đà sẽ là lựa chọn hàng đầu để bạn thay đổi thực đơn hằng ngày, đầy đủ dinh dưỡng và phong phú hơn. Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm Heo quay kho cải chua

Thịt heo quay Dưa chua Ớt Tỏi Nước tương Đường/ bột ngọt Dầu ăn

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua heo quay tươi ngon

  • Để chọn heo quay ngon, bạn nên chọn những miếng vừa được quay xong để đảm bảo độ giòn ngon.
  • Ưu tiên chọn những miếng có phần thịt nạc và mỡ đan xen nhau.
  • Hoặc để đảm bảo chất lượng và an toàn, bạn có thể tự làm heo quay tại nhà theo hướng dẫn từ HAY ĂN:

Cách chọn mua dưa chua ngon

  • Bạn nên chọn những bẹ dưa chua có màu xanh sậm, đều nhau.
  • Ưu tiên chọn những bẹ vẫn còn nguyên vẹn, khi ngửi không có mùi chua quá nồng.
  • Không chọn những bẹ vẫn còn xanh, khi cầm cảm thấy hơi nhớt và mùi bất thường.
  • Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể tự làm dưa chua tại nhà theo hướng dẫn từ HAY ĂN sau đây:

Nguyên liệu làm heo quay kho cải chua

Cách chế biến Heo quay kho cải chua

  • Sơ chế nguyên liệu

    Thịt heo quay bạn cắt thành khúc vừa ăn, tiếp đến bạn nêm thêm 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều, ướp trong khoảng 10 phút.

    Dưa chua cắt thành khúc vừa ăn. Tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập dập. Ớt lặt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt lát.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Heo quay kho cải chua
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Heo quay kho cải chua
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Heo quay kho cải chua
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Heo quay kho cải chua

  • Xào heo quay

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào, phi thơm lên rồi cho thịt heo quay vào xào sơ khoảng 4 phút.

    Bước 2 Xào heo quay Heo quay kho cải chua
    Bước 2 Xào heo quay Heo quay kho cải chua
    Bước 2 Xào heo quay Heo quay kho cải chua

  • Kho heo quay

    Sau 4 phút, thì bạn cho vào thêm 50ml nước và dưa chua vào, kho thêm 10 phút nữa thì nêm nếm lại cho hợp khẩu vị và tắt bếp.

    Bước 3 Kho heo quay Heo quay kho cải chua
    Bước 3 Kho heo quay Heo quay kho cải chua

  • Thành phẩm

    Heo quay kho cải chua là một món ăn dân dã nhưng hương vị thơm ngon, chua mặn hòa quyện hoàn hảo khiến bữa cơm thêm đậm đà, trọn vẹn bữa cơm gia đình.

    Bước 4 Thành phẩm Heo quay kho cải chua
    Bước 4 Thành phẩm Heo quay kho cải chua

Với cách làm đơn giản, bạn đã hoàn thành cho gia đình thân yêu món heo quay kho cải chua chua cay mặn mà, đậm đà khiến các thành viên gia đình thích mê. Nhanh tay lưu ngay lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé!

Từ khóa: Heo quay kho cải chua,cách làm heo quay kho cải chua,heo quay kho cải chua,thịt heo quay kho cải chua,heo quay kho,heo quay,cách làm heo quay kho cải chua,heo quay kho cải chua,thịt heo quay kho cải chua,heo quay kho,heo quay,cách làm heo quay kho cải chua,heo quay kho cải chua,thịt heo quay kho cải chua,heo quay kho,heo quay,