Cách làm há cảo xíu mại tôm hấp thơm ngon chuẩn vị đơn giản ai cũng mê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt heo sạch, an toàn

• Bạn nên chọn những miếng thịt heo có phần nạc màu đỏ hồng, phần mỡ màu trắng đục, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của thịt heo.
• Đồng thời, bạn có thể kiểm tra độ tươi ngon của thịt bằng cách nhấn thử, nếu cảm nhận được độ đàn hồi tốt thì nên mua vì thịt vẫn còn tươi.
• Hạn chế chọn những miếng thịt có màu trắng tái hoặc nhiều vết màu bầm, khi ngửi có mùi hôi và sờ thì cảm thấy bị nhớt vì có thể chúng đã để lâu nên không ngon nhé!

Cách chọn mua giò sống ngon, an toàn

• Bạn nên chọn mua những phần giò sống có màu đỏ hồng, bề mặt không bị chảy nhớt và khi ngửi không có mùi hôi khó chịu.
• Bên cạnh đó, bạn nên ưu tiên chọn mua phần giò làm được đóng gói kín đáo, có thông tin xuất xứ rõ ràng, uy tín.
• Không chọn mua phần giò có màu sẫm, khi ngửi có mùi hôi khó chịu vì chúng đã để lâu nên ăn không ngon, không chất lượng.

Dụng cụ thực hiện

Bộ xửng hấp, chảo chống dính, chén, đĩa, dao,...