Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Gà rán sốt cay H&S

Cách làm gà rán sốt cay H&S tại nhà cực hấp dẫn thơm ngon như ở ngoài hàng

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Cuối tuần rồi bạn đã nghĩ ra món ăn nào để chiêu đãi gia đình mình chưa? Hôm nay, HAY ĂN sẽ vào bếp hướng dẫn bạn làm món gà rán sốt cay H&S tại nhà cực hấp dẫn thơm ngon như ở ngoài hàng. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món từ gà này nhé!

Nguyên liệu làm Gà rán sốt cay H&S

Cánh gà Bột chiên giòn (khoảng 150gr) Mật ong Mè trắng Tương cà Tương ớt Ớt bột Tỏi băm Gừng băm Nước mắm Dầu ăn Muối Tiêu xay

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon, an toàn

  • Đối với món gà rán H&S này bạn nên chọn cánh gà, đùi hoặc lườn nha. Những phần thịt mềm đan xen giữa mỡ và nạc sẽ làm hương vị trở nên hấp dẫn và không bị ngán.
  • Nên chọn mua những miếng thịt gà có bề mặt khô ráo, khi ấn vào thịt vẫn còn giữ được độ đàn hồi vì đây là thịt tươi, mới mổ.
  • Thịt gà ngon sẽ có màu vàng nhạt, màu sắc tươi sáng, khi ngửi có mùi thịt sống đặc trưng, không có mùi lạ.
  • Tránh mua những miếng thịt có màu trắng bệch hoặc màu hơi tái vì chúng có thể đã bị xử lý hóa chất.
  • Thịt gà mềm nhũn bạn cũng không được mua bởi chúng đã bị hư không dùng được nữa.

Nguyên liệu làm gà rán sốt cay H&S

Cách chế biến Gà rán sốt cay H&S

  • Sơ chế và ướp gà

    Để khử mùi hôi của cánh gà, bạn rửa qua với nước muối loãng sau đó rửa lại vài lần với nước cho sạch.

    Sau đó chặt thành miếng vừa ăn, cho vào tô cánh gà 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu trộn đều ướp khoảng 15 phút.

    Bước 1 Sơ chế và ướp gà Gà rán sốt cay H&S
    Bước 1 Sơ chế và ướp gà Gà rán sốt cay H&S

  • Pha bột chiên gà

    Bạn chia bột chiên giòn ra 2 phần bằng nhau: 1 phần hoà với nước khuấy tan thành nước bột sệt là được, 1 phần bột khô để ra chén riêng.

    Nhúng cánh gà vào phần bột nước rồi lăn qua bột khô rồi thả vào chảo ngập dầu chiên lần 1 với lửa vừa khoảng 5 phút mỗi mặt cho chín, vớt ra để ráo dầu khoảng 5 phút rồi tiếp tục cho vào chiên lần 2.

    Cánh gà có màu vàng đẹp thì vớt ra để ráo dầu.

    Mách nhỏ: Chiên gà 2 lần sẽ giúp phần vỏ bột áo bên ngoài được giòn ngon, không bị mềm yểu nếu để nguội.

    Bước 2 Pha bột chiên gà Gà rán sốt cay H&S
    Bước 2 Pha bột chiên gà Gà rán sốt cay H&S
    Bước 2 Pha bột chiên gà Gà rán sốt cay H&S
    Bước 2 Pha bột chiên gà Gà rán sốt cay H&S

  • Làm sốt H&S

    Cho 3 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh ớt bột, muỗng canh tương cà, 4 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tiêu xay vào tô trộn đều.

    Sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi và gừng băm nhỏ vào phi thơm.

    Tiếp tục đổ phần nước sốt vào chảo, thêm 1/3 chén nước vào đun tới khi nước sốt sệt lại thì cho cánh gà vào đảo nhanh cho gà thấm đều nước sốt là được.

    Cuối cùng cho gà rán H&S vào dĩa thêm ít mè trắng lên là hoàn thành bạn nhé!

    Bước 3 Làm sốt H&S Gà rán sốt cay H&S
    Bước 3 Làm sốt H&S Gà rán sốt cay H&S
    Bước 3 Làm sốt H&S Gà rán sốt cay H&S
    Bước 3 Làm sốt H&S Gà rán sốt cay H&S

  • Thành phẩm

    Gà rán sốt cay H&S có màu sắc thật đẹp và bắt mắt, thơm lừng. Cánh gà giòn, thấm đều nước sốt cay nồng vô cùng thơm ngon.

    Món ăn này thích hợp chiêu đãi gia đình mình ngày cuối tuần chắc chắn sẽ được gia đình mình thích lắm nha!

    Bước 4 Thành phẩm Gà rán sốt cay H&S
    Bước 4 Thành phẩm Gà rán sốt cay H&S
    Bước 4 Thành phẩm Gà rán sốt cay H&S
    Bước 4 Thành phẩm Gà rán sốt cay H&S

Vậy là món gà rán sốt cay H&S tại nhà cực hấp dẫn thơm ngon như ở ngoài hàng đã hoàn thành rồi đó! HAY ĂN chúc bạn thực hiện thành công nha!

Từ khóa: Gà rán sốt cay H&S,cách làm gà rán sốt cay,cách làm gà rán,cách làm gà sốt h&s,gà rán,sốt h&s,cách làm gà rán sốt cay,cách làm gà rán,cách làm gà sốt h&s,gà rán,sốt h&s,cách làm gà rán sốt cay,cách làm gà rán,cách làm gà sốt h&s,gà rán,sốt h&s,