Cách làm gà nướng ngũ vị mật ong giòn dai, thơm ngon cho cả nhà

Cách chế biến Gà nướng ngũ vị mật ong

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Thịt gà làm sạch nội tạng bên trong rồi rửa với nước muối để khử mùi tanh. Sau đó, bạn dùng khăn thấm khô nước trên miếng thịt gà.

  Tiếp theo, cho vào chén 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột canh rồi trộn đều.

  Mẹo khử mùi hôi của thịt gà

  • Bạn có thể khử mùi thịt gà bằng cách ngâm thịt gà trong nước muối pha loãng rồi để trong 10 phút, sau đó vớt ra và rửa lại bằng nước sạch.
  • Bạn cũng có thể dùng rượu trắng và gừng giã nhỏ pha theo tỷ lệ 1:1 rồi chà xát các mặt của thịt gà và rửa lại thật sạch.
  • Ngoài ra, bạn có thể pha giấm và muối theo tỉ lệ 2:1, thoa và chà xát hỗn hợp này nhiều lần lên miếng thịt gà, sau đó rửa lại thật kỹ bằng nước sạch.

  

  
• 2

  Ướp gia vị

  Dùng tay xoa bóp nhẹ nhàng phần hỗn hợp ngũ vị hương lên bề mặt miếng thịt gà, sau đó để yên khoảng 15 - 30 phút cho thịt thấm gia vị.

  

  

  

  
• 3

  Nướng gà

  Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.

  Cho thịt gà vào nồi và nướng 30 phút ở nhiệt độ 175 độ C. Sau 30 phút, bạn phết đều lên mặt thịt 1 lớp mật ong và tiếp tục nướng thêm 10 phút là chín.

  Mách nhỏ: Để thịt gà đỡ bị khô, bạn có thể bọc thịt gà lại bằng 1 lớp giấy bạc rồi mới đem đi nướng nhé!

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Món gà nướng ngũ vị mật ong vô cùng thơm ngon và bắt mắt, miếng thịt thì vàng thơm, đậm đà gia vị, bên trong thì mềm thơm, cực kỳ ngon miệng.