Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm gà chay cuộn nấm thanh tịnh dễ làm tại nhà

  • Chuẩn bị

    30 phút
  • Chế biến

    25 phút
  • Độ khó

    Dễ

Món gà chay cuộn nấm ăn với sốt ngọt rất lạ miệng, không dầu mỡ và còn thanh tịnh, tốt cho sức khỏe nữa. Bạn cùng bắt tay vào bếp với HAY ĂN thực hiện món chay này chiêu đãi cả nhà nào!

Nguyên liệu làm Gà chay cuộn nấm

Tàu hủ ky Nấm đông cô Hành boa-rô Rượu trắng

Nguyên liệu làm gà chay cuộn nấm

Dụng cụ thực hiện

Nồi hấp, chảo, thìa, tô, đĩa,...

Cách chế biến Gà chay cuộn nấm

  • Sơ chế nguyên liệu

    Nấm đông cô ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nở mềm. Bạn rửa sạch, cắt nấm thành những miếng nhỏ.

    Tàu hũ ky khô bạn ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho mềm rồi rửa sạch, cắt miếng hình chữ nhật.

    Hành baro bạn rửa sạch cắt nhỏ.

  • Làm nước sốt

    Bạn bắc chảo lên bếp đợi nóng sau đó cho 3 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh dầu mè, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê đường, bạn đảo đều.

    Sau đó thêm 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hành baro đảo đều rồi tắt bếp, để nguội.

  • Xào nấm

    Bạn bắc chảo lên bếp, đợi nóng cho 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh hành baro phi thơm sau đó cho 200 gr nấm đông cô vào xào.

    Sau đó bạn thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, đảo đều xào tầm 1 phút rồi tắt bếp.

  • Cuốn nấm

    Bạn cho tàu hủ ky ra mặt thớt hoặc mặt bàn sạch, sau đó cho nấm vào rồi cuộn tròn lại.

    Bạn làm lần lượt cho đến khi hết tàu hủ ky và nấm.

  • Hấp cuộn nấm

    Bạn cho cuộn tàu hủ ky vào nồi hấp hoặc nồi cơm điện có xửng hấp 15 phút và xếp ra dĩa, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

  • Thành phẩm

    Gà chay cuộn nấm mềm ngon, lớp vỏ tàu hũ ky dai dai kết hợp cùng phần nhân nấm thơm ngọt, mềm ngon cực kỳ hấp dẫn và đưa cơm.

Lưu ý dành cho bạn:

Bạn có thể tìm mua dầu hào chay tại tạp hóa hoặc siêu thị.

Để món gà chay cuộn nấm thêm hấp dẫn bạn có thể ăn kèm với các loại rau thơm.

Nếu không thích ăn với nước sốt, bạn có thể sử dụng nước tương tỏi ớt để chấm nhé!

Chúc các bạn thành công với công thức làm gà chay cuộn nấm mà HAY ĂN đã chia sẻ ở bên trên nhé!

Từ khóa: Gà chay cuộn nấm,Cách làm gà chay cuộn nấm,Cách làm gà chay,tàu hủ ky,món chay ngon,món chay,Cách làm gà chay cuộn nấm,Cách làm gà chay,tàu hủ ky,món chay ngon,món chay,