Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Cotta panna socola

Cách làm cotta panna socola núng nính béo mịn thơm ngon dễ làm

  • Chế biến

    40 phút
  • Độ khó

    Dễ

Cotta panna socola chắc hẳn sẽ chiều lòng các tín đồ bánh ngọt với hương socola thơm ngon, mềm mịn. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh ngon với cách làm vô cùng đơn giản, dễ thực hiện cho gia đình.

Nguyên liệu làm Cotta panna socola

Socola đen (65%) Gelatin (dạng lá dùng 4 lá) Sữa tươi không đường Kem tươi (whipping cream) Đường

Nguyên liệu làm cotta panna socola

Cách chế biến Cotta panna socola

  • Băm nhỏ socola

    Bạn dùng dao băm socola ra thật nhỏ để lát sau khi trộn với sữa, socola tan nhanh và đều hơn. Sau đó bạn cho socola vào tô.

  • Đun hỗn hợp sữa

    Cho 8g gelatin vào chén, thêm khoảng 20ml nước đá lạnh vào rồi ngâm khoảng 15 phút cho nở mềm.

    Cho vào nồi 280ml sữa tươi không đường, 300g kem sữa tươi (whipping cream) và 35g đường. Bật bếp đun lửa nhỏ cho sôi nhẹ. Vừa đun vừa khuấy đều tay để không bị cháy.

    Hỗn hợp tan đều, đường tan hoàn toàn thì bạn tắt bếp.

  • Khuấy hỗn hợp cotta panna socola

    Cho hỗn hợp sữa vừa đun vào tô socola đã băm nhỏ, khuấy nhẹ vài cái rồi cho tiếp 8g gelatin đã ngâm mềm vào.

    Khuấy đều tay cho hỗn hợp tan hết hoàn toàn.

  • Đổ khuôn

    Từ từ cho hỗn hợp vào ly, chạm nhẹ tay vào các bọt khí để phá vỡ hết các bọt khí, giúp mặt bánh mịn. Sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng.

    Khi muốn lấy bánh ra, bạn ngâm bánh vào 1 tô nước ấm, bánh sẽ lấy ra dễ dàng.

  • Thành phẩm

    Cotta panna socola thật thơm ngon, hấp dẫn với phần bánh mềm thơm, béo ngậy vị socola, tan ngay trong miệng thật thích đúng không nào? Hãy cùng thưởng thức ngay món bánh ngon này nhé, bạn có thể ăn kèm với vài trái dâu tây sẽ rất kích thích vị giác hơn đấy!

Cotta panna socola thật đơn giản dễ thực hiện lại còn rất ngon nữa. Bạn còn chờ gì mà không thử vào bếp thực hiện ngay nào.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Nino's Home

Từ khóa: Cotta panna socola,cách làm panna cotta socola,panna cotta socola,panna cotta,cách làm panna cotta,vào bếp,cách làm panna cotta socola,panna cotta socola,panna cotta,cách làm panna cotta,vào bếp,