Cách làm cơm trộn thập cẩm bằng "nồi cơm điện" mềm dẻo, nhanh chóng

Cách chế biến Cơm trộn bằng nồi cơm điện

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Bắp mua về, bạn bóc vỏ, nhặt sạch râu bắp rồi tiến hành tách bắp rời từng hạt, sau đó rửa với nước rồi để ráo.

  Cách tách hạt bắp (ngô) đơn giản, không bị nát

  • Cách 1: Sau khi đã sơ chế sạch bắp, đặt bắp nằm trên thớt, một tay bạn giữ và lăn bắp, 1 tay dùng dao cắt phần mặt bắp.
  • Cách 2: Đây là cách làm đơn giản nhưng hơi mất nhiều thời gian, bạn bẻ bắp làm đôi rồi dùng tay cẩn thận tách từng hàng bắp ra khỏi cùi bắp.
  • Cách 3: Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tách hạt bắp bằng cách bẻ trái bắp làm đôi rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 2 phút, sau đó lấy ra rồi lần lượt tách từng hạt.

  Đậu cô ve cắt bỏ 2 đầu sau đó mang đi ngâm với nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút rồi vớt ra xả sạch, để ráo. Dùng dao cắt đậu thành các khúc nhỏ.

  Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Xúc xích bóc vỏ sau đó dùng dao cắt hạt lựu.

  Hành tím lột vỏ, sau đó cắt lát. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

  

  

  

  
• 2

  Làm dầu hành tỏi

  Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng sau đó cho tỏi và hành vào phi thơm.

  Khi hành và tỏi đã ngã vàng và dậy mùi thơm, các bạn tắt bếp và cho phần dầu hành tỏi ra chén để riêng.

  

  

  

  
• 3

  Nấu cơm trộn thập cẩm

  Đong 2 chén gạo cho vào tô. Để gạo sạch bụi bẩn, các bạn mang vo khoảng 1 - 2 với nước. Kế đến cho phần gạo vào nồi cơm điện, sau đó cho thêm 1/2 lượng dầu hành tỏi vừa làm lên bề mặt gạo rồi dàn đều.

  Tiếp theo xếp các loại rau củ như đậu cô ve, cà rốt, bắp Mỹ và xúc xích đã cắt hạt lựu lên trên.

  Cho thêm 3.5 chén nước lọc, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay vào nồi. Đậy nắp và ấn chế độ "Cook" và nấu cơm như bình thường.

  

  

  

  
• 4

  Làm nước sốt

  Bắc chảo lên bếp, cho phần dầu hành tỏi còn lại vào và đun nóng, sau đó thêm tiếp 100ml nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm, 50gr đường, 1 ít ớt bột (tùy sở thích) rồi khuấy thật đều.

  Tiến hành đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sốt sôi và hơi sệt lại thì tắt bếp.

  

  

  

  
• 5

  Hoàn thành

  Sau khi cơm đã chín và chuyển sang chế độ "Warm", các bạn mở nắp nồi và xới thật đều.

  Múc cơm ra bắt sau đó rưới 1 ít nước sốt vừa nấu lên trên rồi trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

  

  
• 6

  Thành phẩm

  Cơm thơm dẻo mềm trộn cùng rau củ, bắp mỹ và xúc xích dai, giòn quyện cùng với hương vị đậm đà, cay cay của phần nước sốt trộn tạo ra sự hòa hợp đúng điệu trong một món ăn.

  Còn chần chờ gì nữa, cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này thôi nào!