Cách làm cơm chiên thập cẩm thơm ngon đơn giản, ăn là ghiền

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua trứng tươi ngon

• Ưu tiên chọn mua trứng có vỏ đều màu, không xuất hiện vết nứt và hay đốm đen.
• Ngoài ra khi mua trứng bạn nên dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu thấy bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng tươi, ngược lại là trứng đã để lâu không còn tươi nữa.
• Bên cạnh đó bạn có thể cầm quả trứng lên rồi lắc nhẹ gần sát mép tai để lắng nghe. Nếu có tiếng động thì quả trứng đó để lâu ngày, ngược lại thì là trứng tươi mới thu hoạch.
• Không mua trứng có vỏ xuất hiện các đốm đen vì trứng này đã để lâu đang được ấp dở và không thể sử dụng để chiên cơm.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

• Cà rốt tươi sẽ có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay và hơi cứng.
• Nên ưu tiên chọn những củ có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân. vì đây là những quả giàu chất dinh dưỡng và mới được hái.
• Không nên mua những củ cà rốt có kích thước quá to. Phần lá, cành ở gốc và phần vai của củ to, dày vì đây là những củ già, có nhiều xơ và ít chất dinh dưỡng.

Cách chọn mua đậu que (đậu cô ve) tươi ngon

• Khi mua bạn nên chọn mua những quả có cuống màu xanh, nhìn còn mới, có hình dáng thuôn dài, bằng phẳng không lòi lõm.
• Tránh mua những quả đậu nổi nhiều u vì hạt đậu bên trong to và đậu đã già. Khi chế biến sẽ không ngon và ngọt nữa,
• Ngoài ra bạn cũng không nên chọn mua đậu que có bề ngoài quá đẹp mắt như bóng nhẵn, ít lông tơ, không bị sâu. Vì rất có thể những quả này đã bị phun rất nhiều thuốc trừ sâu, nếu ăn nhầm những quả này thì không tốt cho sức khỏe.
• Để đảm bảo an toàn và an tâm khi chế biến cho gia đình bạn nên mua đậu que ở Bách hóa XANH và các cửa hàng bán nông sản sạch uy tín trên toàn quốc nhé!

Cách chọn mua lạp xưởng tươi ngon

• Lạp xưởng ngon sẽ có màu hồng hoặc nâu sậm, khi ăn có vị ngọt tự nhiên hòa lẫn với một chút béo ngậy từ mỡ heo.
• Ngoài ra khi mua bạn nên mua lạp xưởng có vỏ ngoài khô ráo, không có chất dính bám bên ngoài. Bên cạnh đó bạn nên dùng tay bóp thử, nếu là lạp xưởng tươi thì sẽ cảm nhận được thịt lạp xưởng mềm mịn và có độ đàn hồi tốt.
• Tránh mua lạp xưởng không có bao bì và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, quá hạn sử dụng và có chất dính trên thân lạp xưởng hoặc chảy nước trong bao bì.
• Bạn cũng có thể trổ tài làm lạp xưởng tại nhà với các bước được hướng dẫn chi tiết, dễ thành công từ HAY ĂN.