Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm cơm chiên lốc xoáy phủ trứng cực ngon dễ làm tại nhà

  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Cơm chiên lốc xoáy phủ trứng sốt sữa tươi, một món ăn cực ngon miệng và dễ làm với cơm chiên kết hợp cùng trứng chiên với nước sốt được pha từ sữa tươi. Và vì sao có cái tên lốc xoáy thì các bạn cùng vào bếp với HAY ĂN khám phá nhé!

Nguyên liệu làm Cơm chiên trứng lốc xoáy

Tôm tươi bóc vỏ Bacon Tỏi băm Cà rốt Bơ lạt Bột mì Trứng gà Cơm trắng để nguội Sữa tươi (tùy theo ý thích mà bạn cho sữa tươi không đường hoặc có đường) Hành lá Gia vị (Muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tương cà/ nước tương/ tiêu...)

nguyên liệu làm cơm chiên trứng lốc xoáy

Cách chế biến Cơm chiên trứng lốc xoáy

  • Chuẩn bị nguyên liệu

    Tôm bạn rửa sạch cắt khúc tầm 1 cm.

    Cà rốt bạn gọt vỏ rửa sạch sau đó cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

    Trứng gà bạn tách vỏ sau đó cho vào 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê nước mắm đảo đều.

  • Làm sốt sữa tươi

    Bạn bắc chảo lên bếp, đợi nóng sau đó cho 15 gr bơ lạt vào đợi tan chảy, thêm 1 muỗng canh bột mì đảo đều.

    Sau khi thấy chuyển màu cánh gián, bạn thêm 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh nước tương, bạn xào cho tới khi khô lại.

    Khi thấy hỗn hợp đã quẹo lại, bạn thêm 150 ml nước lọc, 80 ml sữa tươi, bạn khuấy đều hỗn hợp sau đó tắt bếp để nguội.

  • Chiên cơm

    Bạn bắc chảo lên bếp đợi nóng, sau đó cho 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh tỏi phi thơm.

    Khi thấy tỏi chuyển vàng bạn cho 100 gr tôm, 50 gr bacon vào xào.

    Sau đó bạn thêm 20 gr cà rốt vào xào và cho 1 chén cơm nguội vào đảo đều.

  • Nêm gia vị

    Bạn cho 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương.

    Thêm hành lá, 1 muỗng cà phê tiêu, đảo qua 1 lần nữa rồi tắt bếp.

  • Làm trứng lốc xoáy

    Bạn bắc chảo lên bếp, đợi nóng thêm 2 muỗng canh dầu ăn, trứng gà vào chiên lửa vừa.

    Bạn để 1 phút sau đó, dùng 2 chiếc đũa gắp phần trứng xoay theo 1 chiều tạo lốc xoáy rồi tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Bạn cho phần cơm chiên vào chén hơi ấn chặt rồi úp ngược ra dĩa, cho phần trứng lốc xoáy lên trên, rắc thêm 1 ít hành lá, chan thêm sốt sữa tươi và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Mẹo thực hiện món cơm chiên trứng lốc xoáy

  • Nên ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn và đỡ bị ngấy.
  • Bạn có thể ăn kèm rau xà lách, dưa leo, chấm kèm nước tương hoặc tương ớt..

Chỉ với ít bước đơn giản bạn đã có ngay món cơm chiên lốc xoáy thật ngon, thật bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công!

Từ khóa: Cơm chiên lốc xoáy,Cách làm cơm chiên lốc xoáy phủ trứng,cơm chiên lốc xoáy,trứng cuộn cơm,cơm chiên,món chiên ngon,Cách làm cơm chiên lốc xoáy phủ trứng,cơm chiên lốc xoáy,trứng cuộn cơm,cơm chiên,món chiên ngon,