Cách làm cơm chiên kim chi phô mai jambon béo ngậy, cay cay hấp dẫn

Cách chế biến Cơm kim chi phô mai jambon

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đầu tiên, đun 300g phô mai mozzarella ở lửa nhỏ để phô mai chảy ra và tránh làm khét phô mai. Băm 20g hành hoa, cắt 100g kim chi thành miếng vừa ăn và nêm 10g đường, 5g bột ớt vào kim chi. Cuối cùng, cắt hạt lựu 200g giăm bông

  
• 2

  Xào nguyên liệu

  Cho 10ml dầu ăn vào chảo khi chảo đã nóng, cho 10g hành hoa vào và xào cho chín và có mùi thơm. Cho tiếp 100g kim chi, 200g giăm bông và đảo cho các nguyên liệu chín đều.

  

  
• 3

  Chiên cơm

  Khi các nguyên liệu đã nóng, cho 300g cơm nguội, 10ml dầu hào vào và trộn đều. Sau đó, cho tiếp 10g tương ớt, 5g bột ớt và 10ml dầu mè vào và đảo đều cho gia vị thấm vào cơm.

  

  
• 4

  Chiên trứng

  Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, đập 1 quả trứng và chiên cho mặt dưới trứng vàng đều. Không lật trứng để tránh trứng bị vỡ lòng đỏ.

  
• 5

  Thành phẩm

  Cơm kim chi cay cay, thịt giăm bông thơm ngon kết hợp với phô mai béo ngậy tan chảy khiến ai cũng phải thấy thèm.